今天给各位分享四季豆烧肉的知识，其中也会对五花肉烧四季豆的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！刀豆红烧肉的做法材料刀豆250克，红萝卜，大蒜，豆瓣酱，油，盐做法1、刀豆将两边的筋撕去；红萝卜切成细丝；大蒜按压切成条状。
今天给各位分享四季豆烧肉的知识，其中也会对五花肉烧四季豆的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
刀豆红烧肉的做法
材料
刀豆250克，红萝卜，大蒜，豆瓣酱，油，盐
做法
1、刀豆将两边的筋撕去；红萝卜切成细丝；大蒜按压切成条状。
2、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入刀豆煮上一会至7-8成熟。
3、将煮好的刀豆捞出冲凉。
4、煮过的刀豆切成细丝。
5、锅中放适量的油，下入大蒜瓣翻炒。
6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。
7、再加入红萝卜丝一起翻炒。
8、炒至红萝卜丝微微发软后，倒入刀豆丝一起翻炒。
9、最后加入少量的盐调味，盛出。
小诀窍
1、刀豆煮水时先要撕开两边筋后整根下入，避免营养的流失，煮过后再切成细丝。
2、刀豆煮水时要加入点盐和几滴油，能保持刀豆的翠绿；煮好后捞出过凉水能使得刀豆爽脆。
3、刀豆煮的时间长点，缩短炒制时间，要知道刀豆不炒熟会有毒。
4、炒制时，先煸香大蒜瓣，加入豆瓣酱翻炒，再下入红萝卜丝煸炒至微微发软，最后加入刀豆丝一起翻炒。
5、记得调味时要少加盐，因为豆瓣酱已经有咸味了。
四季豆红烧肉的做法，四季豆红烧肉怎么做好吃
准备食材：四季豆、带皮五花肉、葱、姜、蒜、小米辣、八角、桂皮、香叶、食用油、白砂糖、料酒、老抽、生抽、醋、盐、十三香、胡椒粉、鸡精。
制作流程：
1、带皮五花肉先去除猪毛，清洗干净后，再切成中等大小的方块，装盘备用。
2、四季豆用手摘去两头和豆筋，去除豆筋会让四季豆吃起来口感更好，再将四季豆清洗干净，用手掰成段装盘备用。
3、葱切成葱段，姜切成片，蒜瓣一切两半，小米辣切成小段备用。
4、准备工作做好后，先来炒糖色，锅中加入适量食用油，再加入白砂糖，小火慢炒，炒至糖色变成暗红色后，放入五花肉进行翻炒，五花肉要多炒一会，将肉中的油脂炒出来，这样红烧肉吃起来才会香而不腻，炒到五花肉颜色金黄，再加入一点老抽上色，加入葱、姜、蒜、小米辣一起翻炒出香味。
5、放入四季豆一起翻炒，炒至四季豆变成翠绿色，加入适量的水、八角、桂皮、香叶、白砂糖、料酒、老抽、生抽、醋、盐、十三香、胡椒粉、鸡精，大火煮开后，转中火慢煮，煮至五花肉熟透软烂，就可以出锅了。
红烧肉烧四季豆就做好了，肉香浓郁、吃上一块红烧肉，香而不腻，肉质软烂，肉汁丰富，四季豆中带有浓浓的肉香，吃起来香嫩入味，越嚼越香，这道家常版的红烧肉烧四季豆，荤素完美搭配，即开胃好吃，又更加营养，是一道非常不错的家常菜，肉香中裹着四季豆的香味，下饭、下酒更是特别棒。
四季豆炒肉做法
材料：豆角150克，肉200克，蒜4瓣，调料，盐1茶匙（5克）
调料：生抽2茶匙（10ml），玉米淀粉1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml）
做法：
1，准备材料
2，肉切片用调料a搅拌好
3，豆角去掉两头后，折成5厘米左右的段，锅中放水和盐及适量的油，水开后，倒入豆角焯熟后捞出，放冷水过凉
4，锅中放油，及蒜片
5，下入肉片
6，倒入豆角，
7，加入适量的盐即可出锅。
四季豆炒肉的做法
做法步骤
1.肉切片，倒入少许酱油淀粉抓匀备用。豆角头尾去丝掰成段儿备用。
2.热锅凉油，倒入肉片小火快速翻炒半分钟后改中火继续翻炒半分钟，肉变色后出锅备用。
3.热油起锅，葱花爆香。放入豆角大火翻炒1分钟后倒入少许水，盖上盖子闷煮1~2分钟。豆角变绿后倒入肉片继续翻炒一分钟，加入适量酱油、盐然后继续翻炒一分钟后出锅。
五花肉烧四季豆的家常做法
食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。
做法：1.豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。
2.五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。
3.起锅烧油放入适量白糖。
4.白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。
5.放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
6.加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时。
7.另起锅倒油，油热倒入豆角翻炒，然后将炖好的红烧肉和肉汤放入锅中，放入土豆块，大火烧开后转中火焖烧，焖15分钟左右待豆角土豆全部熟烂，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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