大家好,今天来为大家解答怎样包汤圆这个问题的一些问题点,包括包汤圆的步骤也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~本文目录包肉汤圆的正确方法饺子皮包汤圆做法包汤圆的最简单手法包汤圆的步骤汤圆怎么包比较好吃包肉汤圆的正确方法食材明细:猪肉馅适量莲菜适量糯米适量葱适量姜适量生
大家好,今天来为大家解答怎样包汤圆这个问题的一些问题点,包括包汤圆的步骤也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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包肉汤圆的正确方法
食材明细:猪肉馅适量莲菜适量糯米适量葱适量姜适量生抽适量老抽适量蚝油适量糖适量盐适量料酒适量。
水晶丸子的做法步骤1糯米泡三个小时以上,头天晚上泡最好,沥干备用。
2猪肉剁馅,最好三肥七瘦。
3加入所有配料,拌匀。
4莲菜一节,去皮用工具擦成茸,没工具也可以菜刀剁碎啦。
5搅拌均匀。
6蒸笼上铺一层莲菜片。
7猪肉馅团成肉丸子。
8放入晾好的糯米里打几个滚。
9做好的丸子,放入铺好莲菜的蒸笼。
10大火蒸15-20分钟即可。
饺子皮包汤圆做法
把汤圆放在面皮上,包起来即可。汤圆包的时候记得稍微地用力捏几下,这样不容易搓散,汤圆馅就不容易会露出来了。另外,煮汤圆时需要注意的细节就是添水,在加入汤圆后,等水煮开后要再加一次冷水冷水,这样就不容易出现外熟内生的现象了。
包汤圆的最简单手法
食指按一个窝,撒些生糯米面,左手拖托住转,右手拇指捏薄边,扩大窝窝,如碗状,将两个拇指伸入碗中,将碗进一步捏深,注意碗底捏薄捏圆。
包汤圆的步骤
1.
准备500克糯米粉、加入50度热水和匀
2.
准备黑芝麻100克、花生碎80克、白糖100克搅拌均匀备用
3.
糯米份、揪成剂子、揉成圆球、压成薄饼、按出圆窝
4.
放入馅料
5.
揉成大小均匀的汤圆即可
汤圆怎么包比较好吃
汤圆自己包最好吃,自己和面,活馅儿,用适量的温水把糯米面活软了,提前把红豆煮好,做成豆沙馅儿,豆沙馅里面放上冰糖碎块,放适量的橘子皮,然后揉成一小团一小团,用活好了的糯米面,弄成很多个小球球,然后把小球放在手里揉成原片,把豆沙馅包到里面,在手里揉成一个圆球球,就是豆沙馅儿的元宵。
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