大家好，关于煮羊肉汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清炖羊肉汤详细做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！羊汤正宗做法食材：羊肉250克，山药25克，生姜10克
大家好，关于煮羊肉汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清炖羊肉汤详细做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
羊汤正宗做法
食材：羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克，食盐15克，绍酒10克。
做法：
1、羊肉去尽筋膜，焯去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。
2、将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味，喝汤吃肉。
煮羊肉汤的正确方法与配料
步骤/方式1
羊肉洗净泡水1小时
步骤/方式2
羊肉切成大块；姜切片备用。
步骤/方式3
羊肉凉水下锅，焯一下水撇去浮沫
步骤/方式4
捞出洗净
步骤/方式5
起锅烧油，放入羊肉炒至微黄
步骤/方式6
加入开水，大火煮开
步骤/方式7
再把羊肉汤倒入高压锅里，大火压12分钟。
步骤/方式8
盛出即可
炖羊肉汤最正宗的做法
材料：
羊肉500克，大白菜500克，胡萝卜一根，腊肉一小块，枸杞少许，葱15克，姜15克，胡椒粉少许，盐少许
做法：
1.羊肉洗净后，切成小块，焯水备用
2.锅中放油，加入葱末，姜片爆香
3.加入羊肉炒一会儿
4.再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
5.羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉
6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。
清炖羊肉汤详细做法
食材:
羊肉500克、红尖椒100克、食盐3克、生抽3克、花生油15克、味精2克、姜50克、蒜50克
步骤:
1、炖好的羊肉切片
2、备辣椒、生姜、蒜瓣、炖羊肉的汤
3、烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀。淋上生抽，放点盐炒一分钟，移进炖锅里，倒进炖羊肉的原汤
4、再煮十分钟煮入味，将腊味和蒜味融入羊肉里，喜欢吃味精的用味精提味
炖羊汤正宗做法
主料：带骨羊肉1500g
辅料：葱、姜、盐、醋适量，香菜1棵、八角2个
步骤：
1、将带骨羊肉多浸泡一会；
2、去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开；
3、葱切长段，姜切片；
4、葱切末，香菜切末；
5、锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时；
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、葱段、姜片；
9、煮开后撇沫加盐调味，喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
关于本次煮羊肉汤和清炖羊肉汤详细做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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