大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下活虾怎么做好吃的问题，以及和活虾家常最简单做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录活虾怎么做好吃清蒸炒活虾的正确方法鲜大虾怎么做最好吃生虾怎么做好吃活虾家常最简单做法活虾怎么做好吃清蒸关于这个问题，清蒸活虾是一道非常简单的菜肴，以下是
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下活虾怎么做好吃的问题，以及和活虾家常最简单做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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活虾怎么做好吃清蒸
关于这个问题，清蒸活虾是一道非常简单的菜肴，以下是做法：
材料：
1.活虾
2.葱姜蒜
3.料酒
4.盐
5.生抽
6.食用油
步骤：
1.将活虾洗净，去掉虾线和虾头，用厨房纸擦干水分。
2.切葱姜蒜成细末，放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽和半勺盐，拌匀成腌料。
3.将虾放入腌料中腌制10分钟左右。
4.锅中加入清水，烧开后放入蒸笼，将腌制好的虾码放入蒸笼上，盖上盖子，用中火蒸5-6分钟。
5.取出虾，将蒸好的虾汁倒入锅中加热。
6.加入适量的盐，烧开后淋在蒸好的虾身上，淋上少许热油即可。
小贴士：
1.虾不要腌制过久，否则口感会变硬。
2.蒸虾的时间不宜过长，否则虾肉会变硬。
3.可以根据个人口味加入适量的蒸鱼豉油和蒸鱼酱油，提升口感。
炒活虾的正确方法
1：将市场上买回来的大虾进行去虾线处理，（从大虾背部倒数第二节的地方用牙签戳一下，很轻松就可以将虾线扯出来）然后清洗干净备用。
2：生姜一半切成片，一半切成生姜末。锅中加入适量的水，加入几片生姜，煮开之后，将清洗干净的大虾倒入锅中，翻炒。
3：大虾要煮三四分钟，直至全部的大虾变成红色，才可以捞出锅！
4：这个时候，再往炒锅内加入少许的水，往里面加入花生油，生姜末，白糖，盐，酱油，盐等调味料，煮至沸腾即可出锅。（这个是吃大虾的调料汁）
5：最后，将煮好的调料汁蘸着大虾吃，一道简单美味的家常菜就完成啦！
鲜大虾怎么做最好吃
鲜大虾最好的做法就是蒜蓉大虾，把大虾清洗干净，挑出虾线，多剥些蒜瓣，蒜瓣拍成蒜末，油热了以后多放进蒜末，进行编炒，然后放入清洗好的大虾，放入生抽，盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。
生虾怎么做好吃
推荐一道用烤箱做的【盐焗虾】。
用烤箱烤大虾，壳能烤至酥脆。用最高温，快速的将虾壳的水份烤干，虾肉也就熟了，至壳肉分离。然后壳酥脆的一起吃也毫无扎嘴之感，美味又补钙。还可以多烤五到十分钟，成干香的虾干，拿着当零食吃，劲道又醇香。
调味料只放盐。吃起来就像海边人做的白灼虾，自然的鲜咸，滋味很原始。
【盐焗虾】材料：大虾500克。调味料：海盐适量。做法：大虾放清水中淘洗干净。怕扎手就用筷子搅拌着洗。
把虾须剪掉。然后去虾线，用牙签在虾背的第三节处挑起，然后轻轻拽出即可。
烤架上铺一张锡纸，然后磨点海盐摊匀在上面。
将大虾依次紧挨着摆放在锡纸上，再均匀的磨撒一层海盐在海虾上。
放入预热好的烤箱中，200度~15分钟，开始烘烤。底下的接渣盘上放张锡纸，回头方便清洗烤箱。
烤至能闻到鲜香味冒出即可。
小贴士：1.大虾清洗后要控干水份再摆放在烤架上，这样磨撒到上面的盐才能均匀散布不溶化。2.得把大海虾整齐的排放在烤架上，这样才能让每只虾都受热均匀，被烤至脆皮。
活虾家常最简单做法
主料
鲜虾500克、盐一小匙、油一小匙、黄柠檬一片、老姜2片。
做法步骤
1、虾买回来洗净备用。
2、准备两片姜，一片柠檬（去腥作用）
3、锅烧水加入少许盐及油，加入少许盐能让虾提出问道来。
4、烧开水后放入姜片倒入鲜虾，用锅铲稍微翻动一下。
5、然后加入柠檬汁，把正片柠檬放进去达到去腥的效果。
6、稍煮片刻后即可捞出享用。
7、食用的时候弄点蒜蓉酱油当沾酱就是一个美味了。
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