大家好,如果您还对海带烧肉的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享海带烧肉的做法的知识,包括海带烧五花肉的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!本文目录海带烧五花肉的家常做法红烧肉炒海带的做法如何做海带烧肉海带丝烧肉做法干海带红烧肉的做法海带烧五花肉的家常做法1、主料:海带适量、猪肉适量
大家好,如果您还对海带烧肉的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享海带烧肉的做法的知识,包括海带烧五花肉的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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海带烧五花肉的家常做法
1、主料:海带适量、猪肉适量。2、辅料:葱适量、姜适量、干辣椒适量。
3、配料:八角适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。
4、将干海带用凉水泡发。
5、泡发冼净后切条装盘备用。6、肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切碎。7、炒锅热油放八角,放肉丝煸炒至变色。
8、再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。9、淋入酱油,翻炒至上色。10、加切好的海带,煸炒至熟,放盐、鸡精调味即可。
红烧肉炒海带的做法
食材:红烧肉150克,海带200克。油2大匙,绍酒、白糖、酱油各1大匙,精盐、味精各1/3小勺,花椒面1/4小勺,葱、蒜片少许,淀粉适量。
做法:
1、肉切成小薄片;海带涨发透,择洗净,切成“象眼片”,用沸水焯烫熟,捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加底油,下入肉片煸炒至变色,放葱、蒜片爆香,烹绍酒,加入白糖、酱油、精盐、味精、花椒面,添少许汤,再下入海带片,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
如何做海带烧肉
主料:海带500g,五花肉300g
辅料:葱15g,姜10g,八角2g,酱油10ml,美极鲜10ml,五香粉2g,花生油25ml,盐5g,白砂糖5g,清水适量
做法:
1.猪肉切3厘米见方的块。
2.海带洗去表面粘液切块。
3.大葱切段,姜切片。
4.热锅下油,放入猪肉。
5.翻炒出油。
6.加入八角炒出香味。
7.再加入白砂糖炒香。
8.再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。
9.盖盖转小火炖30分钟。
10.再加入海带和盐炒匀。
11.盖盖再炖25分钟关火即可。
12.出锅成品
海带丝烧肉做法
用料
五花肉600克,海带丝适量,自己看着放老抽2勺,生抽一勺,生姜3片,葱段一小段,八角2个,料酒一勺,白糖一勺
做法
干海带提前泡发,泡发好的海带切成丝,
五花肉冷水下锅,水量末过肉再多点,开大火滚后,用勺子撇去浮沫,然后放入生姜,葱,八角,料酒盖上锅盖炖半小时
肉炖到筷子可以轻松插进去后,加入老抽,再炖5分钟
然后再加入海带,炖15分钟
生抽加一点淀粉和水混合,然后倒入锅中,开大火稍微收一下汁水,就可以了,不要收的太干
干海带红烧肉的做法
干海带红烧肉是一道美味的传统菜品。下面是一种常见的做法:
材料:
-500克猪五花肉
-50克干海带
-适量料酒
-适量姜片
-适量葱段
-适量生抽
-适量老抽
-适量白糖
-适量盐
-适量清水
步骤:
1.将五花肉切成块状,用开水焯水去除血水和腥味。
2.干海带提前泡发,切成合适大小。
3.取一个炒锅,加入适量油烧热,放入葱段和姜片炒香。
4.加入五花肉块,翻煎至两面金黄。
5.加入适量料酒,煮一会儿使其脱水。
6.加入适量生抽和老抽,翻炒均匀。
7.加入适量白糖,继续翻炒至肉块均匀上色。
8.加入适量清水,淹没所有食材,加盖小火慢炖1.5小时,直至肉变得软烂。
9.加入泡发好的干海带,继续慢炖20分钟。
10.最后加入适量盐进行调味,翻炒均匀即可。
海带烧肉的做法和海带烧五花肉的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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