大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下小白兔馒头的问题,以及和小白兔馒头做法简单易做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!本文目录小兔子馒头5种做法怎么蒸小白兔馒头小白兔馒头做法简单易做兔子馒头详细教程来了兔子馒头的做法小兔子馒头5种做法1:用搅棒将所有材料混合均匀2:用
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下小白兔馒头的问题,以及和小白兔馒头做法简单易做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
小兔子馒头5种做法
1:用搅棒将所有材料混合均匀
2:用手揉搓至光滑不粘手
3:在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时
4:同时取出少量加入食用色素做粉色面团
怎么蒸小白兔馒头
用料
面粉160g
酵母3/4茶匙
泡打粉1/4茶匙
糖1汤匙
牛奶90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后,用手揉搓至光滑不粘手(约6-8分钟),在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时;
可爱兔子馒头的做法
步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团,同样发酵1小时;可爱兔子馒头的做法
步骤2
将发酵好的面团取出,用手做成小兔子的身体的样子,取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面团,即成小兔子的耳朵;可爱兔子馒头的做法
步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛,静置20分钟,令其二次发酵,烧开一锅水,放入蒸架和做好的小兔馒头,大火8分钟后再转中火蒸3分钟,可爱的小兔子馒头就出锅了
小白兔馒头做法简单易做
原料:高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
做法步骤:
第1步、胡萝卜切片。
第2步、蒸熟。
第3步、加点水打成泥。
第4步、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。
第5步、拌成絮状,没有干面粉就可以了。
第6步、和成面团,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔透气,发酵1小时。
第7步、发酵好的胡萝卜面。
第8步、另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。
第9步、和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
第10步、一小时后面已发好。
第11步、将两种面团分别取出来排气,切成一个个小面剂。
第12步、将白色面团擀成椭圆形。
第13步、桔色的面团也擀成椭圆形。
第14步、将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。
第15步、从下方朝上卷起。
第16步、两端向后一捏,小兔形状就出来了。
第17步、用牙签给兔耳朵做个造型。
第18步、用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。
第19步、也可以用可可粉做其他颜色的。
第20步、待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔馒头就做好了。
兔子馒头详细教程来了
第1步、胡萝卜切片。
第2步、蒸熟。
第3步、加点水打成泥。
第4步、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。
第5步、拌成絮状,没有干面粉就可以了。
第6步、和成面团,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔透气,发酵1小时。
第7步、发酵好的胡萝卜面。
第8步、另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。
第9步、和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
第10步、一小时后面已发好。
第11步、将两种面团分别取出来排气,切成一个个小面剂。
第12步、将白色面团擀成椭圆形。
第13步、桔色的面团也擀成椭圆形。
第14步、将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。
第15步、从下方朝上卷起。
第16步、两端向后一捏,小兔形状就出来了。
第17步、用牙签给兔耳朵做个造型。
第18步、用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。
第19步、也可以用可可粉做其他颜色的。
第20步、待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔馒头就做好了。
兔子馒头的做法
原料
南瓜250克、面粉300克、活性干酵母4克、黑芝麻十余颗。
做法
1、南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);将蒸熟的南瓜稍稍沥干水分后捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入活性干酵母,拌匀至酵母溶解;
2、将面粉加入南瓜泥中,用筷子拌匀后再充分地揉匀成南瓜面团,盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵1.5至2小时,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;
3、将发酵好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,揉搓成条,再分成小剂子儿;
4、将小剂子揉搓成一头尖一头圆的形状,然后将尖的那头向上弯曲并按扁,再用剪刀将其从中剪开,整理成兔子的两只耳朵,再用两个手指轻轻在兔子耳朵下面捏一下形成兔子的脸部,最后在左右两侧各粘上一颗黑芝麻作为兔子的眼睛;这样,兔子馒头生坯就做好了;
5、将兔子馒头生坯再饧20分钟后放入刷有少许油的蒸屉中,大火隔水蒸约10分钟后关火,再等约3分钟后取出即可。
文章到此结束,如果本次分享的小白兔馒头和小白兔馒头做法简单易做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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