其实爆炒鱿鱼圈的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱿鱼圈怎样炒最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享爆炒鱿鱼圈的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录鱿鱼圈怎样炒最好吃鱿鱼圈炒韭菜的做法椒盐
其实爆炒鱿鱼圈的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱿鱼圈怎样炒最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享爆炒鱿鱼圈的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
鱿鱼圈怎样炒最好吃
原料：鱿鱼一只，洋葱半个，青红柿子椒各半个（可以换成别的，例如喜欢辣的可以用美人椒或者小米辣代替），生粉，淀粉，食用盐，辣椒粉（细），料酒少许
步骤如下：
1，将鱿鱼洗净宰杀，去掉眼睛，头部改刀成圈（最好别太粗，不好入味），爪子可以不改刀。洋葱；青红柿子椒改刀成粒。
2，将鱿鱼洗干净后，用少许料酒，食用盐腌制五分钟，
3，腌制好的鱿鱼控干水分，十之八的生粉，十之二的淀粉，均匀的裹上。（喜欢酥脆的话，可以加上面包糠口味更佳）
4，起锅烧油（油一个指节高即可），先把鱿鱼圈放下炸至金黄，然后捞出备用。
5，放入少许油，放入洋葱；青红柿子椒粒，食用盐少许，鸡精少许（少放点起味就好，多了对身体不好），炒到香味飘出之后，放入鱿鱼圈，大火爆炒一分钟即可出锅。
鱿鱼圈炒韭菜的做法
将新鲜的韭菜择去烂菜叶子、鱿鱼失去淡紫内膜，分别清洗干净。
2将韭菜辣椒切成段，生姜切丝、大蒜切片。
3锅里倒油烧肉，将切好的，辣椒，生姜，蒜片爆香。
4放入清洗干净的鱿鱼圈爆香，加生抽。
5要方韭菜头炒下，再放韭菜叶子，炒好后放入以上所有调料，翻炒均匀即可
食材
鱿鱼（1条）
韭黄（30克）
红彩椒（2个）
葱（2根）
蒜（3瓣）
醋（1勺）
白胡椒粉（10克)
1，先把鱿鱼去皮、去内脏，清洗干净切成段，韭黄清洗干净，控干水分改刀切成段
2，红彩椒半个，去两边留中间部分切成丝。3，清水中加入盐和白胡椒粉，水开后放入鱿鱼丝焯水，搅拌片刻快速捞出
4，锅烧6-7成热放入韭黄煸一下，锅内不放油、这样的加热方式可以把韭黄里的水分
椒盐鱿鱼圈的正宗做法
食材：
冷冻鱿鱼圈400克、椒盐适量、鸡蛋1个、面粉60克
做法：
鱿鱼圈400g，我用的超市冷冻鱿鱼圈，也可用鲜鱿鱼切圈。解冻并洗净沥干水份
将鸡蛋打匀倒面粉中，并适量加入清水，搅拌至糊状，倒入鱿鱼圈拌匀裹上面糊，锅内加入油，比炒菜稍多些。油温六、七成热用筷子将鱿鱼圈一个一个放入锅内炸至金黄
在炸好的鱿鱼圈表面适当撒上椒盐即可
铁板酱爆鱿鱼圈的正宗做法
主料3种
?鱿鱼500g
?竹笋100g
?黑木耳20g
辅料2种
青红椒30g葱姜蒜适量
调料8种
料酒10ml辣豆瓣酱15g糖3g生抽10ml胡椒粉3g水淀粉10g鸡精1g盐2g
烹饪步骤
步骤1
?准备好所有的食材。
步骤2
?锅中烧开水加入葱姜和料酒煮上2分钟出香。
步骤3
?放入洗净的鱿鱼圈焯烫1分钟捞出过凉。
步骤4
?竹笋切片，木耳泡发洗净，青红椒切块。
步骤5
?锅中倒油烧热爆香葱姜蒜。
步骤6
?加入一勺辣豆瓣酱炒出香味。
步骤7
?倒入竹笋和木耳加入生抽，糖，盐翻炒均匀。
步骤8
?再把鱿鱼和青红椒放入，加入少许料酒，胡椒粉翻炒均匀。
步骤9
?加鸡精，最后淋入少许水淀粉翻炒均匀关火。
鱿鱼圈炒土豆丝的做法
土豆切丝，洗净备用，锅内加油加热，放入葱姜蒜爆锅，倒入鱿鱼圈翻炒变色，在放入土豆丝翻炒，可加点醋，倒入适量水，开锅即可食用
关于爆炒鱿鱼圈和鱿鱼圈怎样炒最好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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