今天给各位分享炒土豆丝要焯水吗的知识，其中也会对炒马铃薯丝家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录土豆丝凉水过水还是热水过水土豆丝没焯水炒多久熟炒马铃薯丝家常做法土豆丝焯水再炒正确做法炒土豆丝的窍门土豆丝凉水过水还是热水过水不需要。不用热水焯，土豆丝可以直接用清水冲洗，将切好得土豆丝加入少许白醋浸泡即可，白醋
今天给各位分享炒土豆丝要焯水吗的知识，其中也会对炒马铃薯丝家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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土豆丝凉水过水还是热水过水
不需要。不用热水焯，土豆丝可以直接用清水冲洗，将切好得土豆丝加入少许白醋浸泡即可，白醋能防止去掉淀粉后的土豆丝氧化，防止变色还能入味，也能使土豆丝更爽脆。炒制时加入剁椒、蒜瓣、油、盐、白醋一起翻炒，最后撒上一些小葱末，酸甜可口味道更佳。
土豆丝没焯水炒多久熟
5分钟。土豆丝焯水炒一分钟就能炒熟，不焯水5分钟炒熟，具体做法如下：
主要材料：土豆50克，葱5克，蒜5克，青椒10克，红椒10克，盐2克，白醋5克。
1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。
2、土豆丝焯水10秒。
3、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。
4、加盐，醋，翻炒均匀即可完成。
炒马铃薯丝家常做法
主料：土豆两个、青椒适量
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量
调料：油适量、盐适量、老干妈适量、醋适量、酱油适量、五香粉适量
做法步骤
1.土豆去皮洗净。
2.葱姜蒜和青椒备用。
3.土豆切丝冲去多余淀粉。
4.葱姜蒜切碎。
5.青椒切丝备用。
6.平底锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
7.加入土豆丝和青椒翻炒。
8.放入老干妈，五香粉，酱油翻炒。
9.加入醋激出香味儿。
10.出锅加盐调味即可。
土豆丝焯水再炒正确做法
步骤/方式1
2个土豆去皮切丝，放入加有1勺白醋的清水中浸泡一会
步骤/方式2
锅中加水，烧开
步骤/方式3
放入土豆丝焯15秒
步骤/方式4
炒好的土豆丝放入凉水中浸泡一会
步骤/方式5
起锅烧油，加入适量葱姜蒜和干辣椒炒香
步骤/方式6
放入土豆丝，翻炒一分钟
步骤/方式7
加入1勺盐，少许鸡精和1勺白醋调味
步骤/方式8
再加入适量青椒丝
步骤/方式9
大火炒熟
步骤/方式10
关火出锅
炒土豆丝的窍门
用料：土豆1个：蒜2瓣：酱油1小勺：米醋2勺：盐1小勺：食用油10克：青：红辣椒少点
做法：土豆切丝后放入清水中，洗掉淀粉，蒜切末，辣椒切丝，
锅中倒入油烧热放入蒜末，辣椒丝炒香，倒入土豆丝大火翻炒片刻，放入一小勺盐炒匀，倒入2勺米醋，最后加入1勺酱油调色，炒熟即可装盘，一盘醋溜土豆丝就可以吃了
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