各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享三文鱼嘌呤高吗，以及嘌呤高的鱼排名的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！含嘌呤高的海鱼排名1、嘌呤
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享三文鱼嘌呤高吗，以及嘌呤高的鱼排名的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
含嘌呤高的海鱼排名
1、嘌呤含量较高的海鱼为：凤尾鱼，沙丁鱼，鲤鱼，鳕鱼，大比目鱼，鲈鱼，梭鱼，鳗鱼，青鱼非鱼，龟鱼，金枪鱼，白鱼
嘌呤高的鱼排名
鱼类的嘌呤比较大多数刀鱼：134.9，鳗鱼：113.1，草鱼：140.3，鲫鱼：137.1，墨鱼：89.8，鲤鱼：137.1，黄鱼：180.1，鲢鱼：202.4等
不含嘌呤的鱼类
有三文鱼、桂花鱼、黄鳝等，没有嘌呤最低的鱼之说。
三文鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有30-75mg；桂花鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有55mg的嘌呤；黄鳝的嘌呤含量为每100g的鱼中含有92.8mg，都是嘌呤含量比较低的鱼类。
深海鱼油嘌呤含量高吗
一般深海鱼油不含嘌呤。深海鱼油和深海鱼是两回事。
1、首先了解一下什么是深海鱼油？
深海鱼油是深海鱼类体内不饱和脂肪酸的简称。鱼油是指富含二十碳五烯酸(EPA）、二十二碳六烯酸(DHA）的鱼体内的油脂。
因此从概念上来讲深海鱼油是脂肪酸。
2、什么是嘌呤？
嘌呤是一种有机化合物，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。与鱼油的不饱和脂肪酸完全不同。
3、为什么鱼油要深海的?
因为普通鱼体内含EPA、DHA数量极少，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量高，因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
4、深海鱼油有什么作用？
1）调节血脂。2）抗炎作用，包括预防关节炎、缓解痛风、哮喘等。3）预防老年痴呆症、营养大脑。4）改善视力，保护视网膜
5、什么食物中含有嘌呤?
基本上，所有食物都含有嘌呤。只是含量高低有不同，详细介绍见本人的今日头条号作品。
希望我的回答对您有帮助。
什么食物的嘌呤比较高
目前国内外并没有建立一种简便、准确、统一、高效的食品嘌呤含量测定表，所以，很多食物的嘌呤含量无从查起！
为了更好地帮大家科普，小编收集了近几年关于食物嘌呤含量的权威数据，希望能帮助到大家。
一、常见食物嘌呤含量表（每百克）
不同食物嘌呤含量不同，整体嘌呤高低排序如下：
1.果蔬类
果蔬类包含水果和蔬菜两大类，其嘌呤含量极低，对高尿酸朋友非但没有危害，反而能促进尿酸的排出，鼓励多吃！
2.谷薯类
谷薯类即主食类，以提供能量为主，嘌呤含量相对较低。
3.畜禽类
畜禽类包含猪、牛、羊、鸡、鸭等，其中鸭肉嘌呤含量最高，其他嘌呤含量适中，均在100~150mg范围。
4、鱼类
鱼类包含淡水鱼和海鱼，其嘌呤含量和鱼种类有关。整体上，鱼类嘌呤含量略高于禽畜肉类。
其中，尤为注意的是沙丁鱼、凤尾鱼和秋刀鱼，在鱼类中嘌呤含量最高，危险性最大，是要禁止食用！
5.虾贝类
虾贝类主要是带壳的水产或海产类，如蛤蜊、基围虾、扇贝等。大家看看草虾，它的嘌呤含量甚至高达719mg。
整体上，虾贝类嘌呤含量要高于鱼类，所以我们常说吃海鲜容易得痛风主要是指虾贝类摄入过多。
6.内脏类
内脏类主要是指肝、肾、心、脑等。内脏类除了胆固醇和甘油三酯严重超标外，其嘌呤含量往往也很高。因此，内脏类食材是需要严格控制的！
7、干货类
干货类包括干豆及脱水后的菌菇类，如干黄豆、干紫菜等。食物脱水后，嘌呤含量往往都异常的高，这类食物也是需要避免的。
不过，需要注意的是，黄豆（218.2mg）嘌呤虽然很高，但其制品通过加工或稀释后，嘌呤含量会大幅度降低，如豆腐（20mg）、豆浆（22mg）等完全是可以放心食用的。
二、其他因素
此外，除了选择低嘌呤的食物外，还有很多其他方式可以避免过多的嘌呤摄入，如：
-01.不喝荤汤
嘌呤能够溶于水，研究也证实：水煮10min后,肉中嘌呤含量迅速降低，而汤中嘌呤含量升高,并随时间延长趋于稳定。
-02.生肉代替熟肉
把刚买回来的生肉煮熟后，再进行加工烹调。
-03.不喝酒
酒类虽然嘌呤含量较低，但酒精能够抑制尿酸的排泄，所以“啤酒+海鲜容易导致痛风”是有一定道理的。
对于，尿酸高的朋友，此处的酒不单单是指啤酒，而是包含所有含酒精的饮料，如白酒、红酒、黄酒等。
参考资料：
[1]林洪,曲欣.食品中嘌呤含量分布的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2012,3(5):373-378.
[2]荣胜忠,邹立娜,王朝旭,等.中国常见植物性食品中嘌呤的含量[J].卫生研究,2012,41(1):74-78.
[3]潘洪志.中国常见食物嘌呤数据库的建立及膳食因素对血尿酸的影响[C].达能营养中心学术研讨会.2012.
如果你有肾病方面的问题或想了解更多肾病健康知识，可以****公众号：爱肾网！
三文鱼嘌呤高吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于嘌呤高的鱼排名、三文鱼嘌呤高吗的信息别忘了在本站进行查找哦。
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