大家好，炸虾仁的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括油炸大虾的家常做法儿童也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炸虾仁的家常做法和油炸大虾的家常做法儿童的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！大虾仁的家常做法简单又好吃原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
大家好，炸虾仁的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括油炸大虾的家常做法儿童也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炸虾仁的家常做法和油炸大虾的家常做法儿童的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
大虾仁的家常做法简单又好吃
原料：大虾仁300g、西兰花1个、葱30g
洗虾用材料：淀粉10g、料酒5g、盐5g
泡虾用材料：淀粉3g、蛋白1个、料酒5g、盐3g、色拉油5g
材料A：姜15g、大蒜15g、豆豉2g
调料A：高汤100cc、豆瓣酱15g、番茄酱45g、绍兴酒10g、酱油3g、糖3g
调料B：淀粉3g、水20cc
做法
1.虾仁背部的黑线去掉后，用洗虾的材料轻轻揉3分钟左右，用水洗净。
2.把泡虾用的材料加入，揉匀后浸泡20分钟。
3.用热水烫一遍虾仁，滤掉水分，用纸巾擦干。另外把西兰花也焯一遍，我抠门把西兰花的根茎部分也切小块另外焯好。
4.西兰花摆到盘子里待用。
5.材料A和葱切碎待用。
6.锅里放一勺油煸炒材料A，香味儿出来后加入调料A，中火慢慢的熬到汤汁浓稠香味儿出来。
7.放入虾仁和西兰花的根茎部分一起翻炒。
8.撒入葱花翻炒一下后，倒入调好的调料B，翻炒一下马上关火。
9.倒入西兰花的盘子里就完成了。如果喜欢更辛辣的可以加入白胡椒调味。
炸虾仁怎么炸的酥脆
用料:虾仁300克、鸡蛋一个、地瓜淀粉60克、盐、白胡椒、料酒、菜籽油一小勺
二、做法步骤:
步骤1、虾仁提前用料酒、一点点盐和白胡椒腌制一下入味，鸡蛋打散，一点一点的一边用筷子搅动一边加入淀粉，调成稠一点的糊状，加一点盐调味，再加入一勺菜籽油、搅拌均匀，
步骤2、腌好的虾仁倒入到面糊中，
步骤3、筷子夹起来看看挂糊的程度，觉得稀了可以再适当加一点淀粉搅匀，
步骤4、锅中热油，滴一点面糊到油中，马上浮起就是油温可以了，一个一个下入虾仁，
步骤5、炸到嫩嫩的金黄色，有碰到一起脆脆的感觉后捞出
步骤6、开大火等油烧至七成热，再下入炸好的虾仁
步骤7、炸到金黄色，用漏勺颠一下脆脆的就可以捞出来撒一点黑胡椒提味儿即可。
怎么炸虾仁膨大酥脆
一、用料:虾仁300克、鸡蛋一个、地瓜淀粉60克、盐、白胡椒、料酒、菜籽油一小勺
二、做法步骤:
步骤1、虾仁提前用料酒、一点点盐和白胡椒腌制一下入味，鸡蛋打散，一点一点的一边用筷子搅动一边加入淀粉，调成稠一点的糊状，加一点盐调味，再加入一勺菜籽油、搅拌均匀，
步骤2、腌好的虾仁倒入到面糊中，
步骤3、筷子夹起来看看挂糊的程度，觉得稀了可以再适当加一点淀粉搅匀，
步骤4、锅中热油，滴一点面糊到油中，马上浮起就是油温可以了，一个一个下入虾仁，
步骤5、炸到嫩嫩的金黄色，有碰到一起脆脆的感觉后捞出
步骤6、开大火等油烧至七成热，再下入炸好的虾仁
步骤7、炸到金黄色，用漏勺颠一下脆脆的就可以捞出来撒一点黑胡椒提味儿即可。
虾仁鱼丸的家常做法
用料
巴沙鱼1500克
干香菇六朵
香菜适量
小葱适量
脊岭岛盐田虾仁200克
白胡椒粉三勺
盐三勺
味精少许
鸡粉少许
老姜一个
淀粉三勺
料酒三勺
蛋清三个
做法步骤
1、脊岭岛盐田虾仁，虾的品质很好，个大肉弹。
2、个个都肉质丰盈饱满。
3、把虾仁处理干净后，切粒，粗粒。备用。
4、小葱切粒，备用。
5、香菜切末，备用。
6、提前泡发好的香菇切粒，备用。
7、先来做第一个味道，把虾肉加入500克鱼肉里。加入葱末、姜末、一勺盐、少许鸡粉和味精，白胡椒粉、一勺料酒和一勺淀粉和一个蛋清。然后顺时针搅拌至粘稠。
8、现在来做第二个味道，把虾肉加入500克鱼肉里。加入香菜末、姜末、一勺盐、少许鸡粉和味精，白胡椒粉、一勺料酒和一勺淀粉和一个蛋清。然后顺时针搅拌至粘稠。
9、最后做第三个味道，把虾肉加入500克鱼肉里。加入切好的香菇粒、姜末、一勺盐、少许鸡粉和味精，白胡椒粉、一勺料酒和一勺淀粉和一个蛋清。然后顺时针搅拌至粘稠。
10、三个味道，拍个全家福。
11、顺时针方向用力搅拌后就是这样子啦，粘粘惆稠的。
12、把鱼肉摊在手上，利用虎口捏出丸子。（洁癖患者此步骤带一个一次性手套）然后冷水下锅煮圆子哦，一定用冷水，不然圆子会被废水冲散。然后开小火慢慢加热。
13、三个味道都煮进去了，温度渐渐升高，过个十五分钟鱼丸差不多就熟了，再焖两分钟吧。吃不完的放冷冻室可以吃一个月。
14、开始煮汤了。准备好一根丝瓜，洗净备用。
15、切块，备用。切大一点不容易煮化。
16、水热之后煮丝瓜。
17、五分钟之后放入刚才煮熟的鱼丸进去煮，在煮两分钟关火。放入一勺盐，少许鸡粉。起锅。
油炸大虾的家常做法儿童
1、主料：虾8只、面粉适量、鸡蛋1个。
2、辅料：面包糠适量。
3、调料：椒盐少许、白胡椒粉少许。
4、虾去头去壳去虾线，尾巴留着。
5、三个碗，分别盛适量的面粉，面包糠，蛋液。
6、虾裹上面粉，撒上椒盐和胡椒粉。
7、虾裹上蛋液，虾尾裹上面包糠。
8、油烧到七成热左右，放入虾尾烹炸。
9、五分钟左右出锅
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