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很多朋友对于椰子螺图片和椰子螺的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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什么是椰子螺
椰子螺，又称木瓜螺、螺旋贝、椰子涡螺，是新腹足目、涡螺科的一种软体动物，其贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，壳口很大而无口盖，内唇有齿，外唇很薄。它以贝类及底栖性小动物为食，生活于数米水深的浅海泥砂质底，分布于日本、中国台湾、东海、南海等地。
生吃椰子螺的做法
1、椰子螺1000克，老鸡1只，火腿、猪排200克。
2、将带壳的黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出用牙签挑出螺肉。
3、莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟。
4、将挑出的螺肉去除沙袋，洗净放入锅中，加入老鸡、火腿、猪排、精肉、上汤大火烧开，再改用小火煲8小时，临出锅前0.5小时放入盐，出锅前10分钟放入味精。
5、将煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，用螺片包裹莴笋段放入盘中并用汆水后的西兰花点缀。
6、锅内放入煲螺肉的原汤80克，大火烧开放入鲍汁、老抽、糖、鸡粉、蚝油小火烧开并调好滋味，用湿玉米淀粉勾芡，淋上明油出锅，浇在螺片上，然后将黄螺壳摆放在盘边装饰即可。
鲜活椰子螺怎么吃
1.
准备一只650克重椰子螺，撬出螺肉，去除内脏和杂物，清洗干净，切成薄片放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒50克，淀粉10克腌制10分钟，起锅加入菜籽油50克烧热，放入放入葱姜蒜片各2克，干辣椒1克爆香，海鲜酱50克爆香，下入螺片，加食盐5克，鸡粉2克，白糖5克，生抽5克，料酒50克翻炒均匀，加入清水15毫升焖煮1分钟，收干汤汁撒入2克芹菜段炒匀即可出锅。
2.
准备一只750克重的椰子螺，撬出螺肉去除内脏和杂物，清洗干净，片成薄片，放入盆中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒15克，腌制10分钟，装入盘中上面盖上葱丝5克，姜丝2克，红椒丝1克备用。蒸锅加入清水5L，水开放入椰子螺蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
3.
准备100克重椰子螺4只，撬开螺壳取出螺肉去除内脏和杂物，清洗干净，切成薄片，放入盆中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒15克，腌制10分钟，把腌制好的螺肉片装进螺壳，上面铺上蒜蓉15克，小米辣2克，放在烤炉架上烤制10分钟浇上热油2克即可。
椰子螺的做法
1.
200克椰子螺肉掏出来，或者用刀切割分离好。用5克盐搓洗干净粘液
2.
200克螺肉切成0.5厘米厚的薄片
3.
用1勺料酒，5ml柠檬汁，腌制20分钟，烧锅400ml开水，下水焯30秒捞出备用。
4.
起锅烧20ml油，油热下10克姜片，爆香后，下30克彩椒，炒一分钟下200克椰子螺肉，再炒一分钟加1勺生抽、5克盐，炒匀。
5.
出锅装盘
中国有椰子螺吗
中国台湾有椰子螺，主要分布在温热带沙泥质浅海域，如我国台湾。椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物。椰子螺贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，螺塔几乎不见，壳口很大而无口盖，内唇有齿，外唇很薄，壳长可达20公分以上。
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