大家好，关于土豆炖鸡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆可以炖鸡吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！土豆可以炖鸡吗这是肯定可以的！土豆可以炖鸡是一道非常地道的农家菜，常见于百姓的餐桌上。而且从荤素搭配的角度上讲，土豆炖鸡也不失为一道非常营养健康的菜肴！说到这里，小编也来炫耀一下
大家好，关于土豆炖鸡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆可以炖鸡吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
土豆可以炖鸡吗
这是肯定可以的！
土豆可以炖鸡是一道非常地道的农家菜，常见于百姓的餐桌上。而且从荤素搭配的角度上讲，土豆炖鸡也不失为一道非常营养健康的菜肴！
说到这里，小编也来炫耀一下，咱也称得上是一个优秀的美食家哦！
首先来讲一下我个人做土豆炖鸡的做法吧！
需要准备的材料有：
主料：土鸡半只、土豆4个(每个2两左右)、适量配料：生姜、八角、葱茎切段、盐、料酒、老抽少许(备注：小编炒菜炖汤从不用味精和鸡精)
做法步骤：
第一步：鸡肉切块，并放入锅里冷水煮沸后捞出血沫滤水备用
第二步：土豆洗净去皮，斜刀切块
第三部：如果家里有条件的，尽量用陶瓷锅炖，如果没有陶瓷锅，普通的铁锅或者高压锅都可以。小编就用陶瓷锅作为例子，将鸡块下锅浇入温水(因为陶瓷锅导热慢，建议用热水)，漫过鸡肉一寸多再放入切好的生姜、葱茎段、八角等辅料，喜欢吃辣的还可以放点辣椒段，然后放入土豆(如果发现水没有没过土豆），可以再加点水，点一点生抽，加入适量的盐后盖上锅盖，先大火焖20分钟，放入适量的料酒去腥，然后再改小火炖30分钟，基本就可以吃了！如果是高压锅或者是普通的铁锅，时间方面需要掌握一下，比陶瓷锅的时间稍微短一些。
另外经常吃新疆菜的同胞应该知道，有一道菜叫做新疆大盘鸡，配料也几乎都是鸡肉和土豆！
这个是小编平时做土豆炖鸡的基本做法，荤菜几乎不放植物油，原汁原味！
为什么说土豆炖鸡是一道健康的菜肴呢？因为鸡肉有健脾和补气血的作用，而土豆有大量的蛋白质和碳水化合物，两者一起烹饪后食用能促进脂类的代谢，说白了就是好吃不腻，油脂类也被很有效的中和了，应该讲怕增肥的同志吃这个是最好不过的！
那么现在还会问土豆能和鸡一起炖吗？放心大胆的做这道菜吧！
文|吾天原创，图|网络，未经允许，请勿转载！
土豆炖鸡块，用鸡的哪个部位好
感谢邀请，土豆炖鸡块一般家庭制作都是选择鸡腿肉，因为鸡腿肉，肉质纯后吃起来口感也比较好。
土豆炖鸡块
第一步选材：
1、准备鸡腿3个，土豆2个，青红椒和姜蒜少许
2、调味品：盐35克、蚝油18克、生抽10毫升、料酒15毫升、豆瓣酱25克、鸡精和味精各8克、胡椒粉少许
第二步初步加工：
1、将鸡腿剁成方块，用水冲洗干净备用。
2、将士豆去皮切成长方形条状，用水清洗一下，洗去水淀粉有用浸泡备用。
3、将青红椒切成斜刀片，姜也切片，蒜子拍一下就可以。
第三步烹饪：
1、锅中放入油烧热下姜片爆香，放入鸡块一起爆干鸡块的水份，加入豆瓣酱炒岀香味和红油。
2、将爆香的鸡块喷入料酒一起翻炒，加入清水烧开，放入切好土豆加入盐煮3分钟，然后加入蚝油，生抽，鸡精和鸡精调味在煮2分钟，加入青红椒片撒上胡椒粉翻炒均匀即可岀锅。
（以上就是我个人实战经验分享的土豆炖鸡块，也是我认为最好吃的一和，有什么不同看法的朋友，欢迎评论区留言，我们一起交流和探讨更多美食的制作）
家常土豆炖鸡怎么做
主料：鸡块250克，土豆2个
辅料：葱姜五香粉料酒老抽生抽盐适量
①鸡块焯水后捞出。土豆清洗干净后去皮切块。
②起锅预热倒入食用油，放葱花姜片煸一下，倒入鸡块翻炒，放入料酒去腥，加老抽、生抽继续翻炒。
③下五香粉后加水没过鸡块，中火煮15分钟后放土豆块，改小火再煮大约10分钟，放入适量食盐焖一分钟即可出锅。
土豆炖鸡块怎么做好吃啊
主料红土豆2个鸡翅根6个生姜适量葱适量蒜3瓣冰糖200g盐适量花椒20g大料20g干辣椒6个料酒少许生抽适量老抽适量油少许用料小秘诀加水炆炖时加入浓汤宝可让炖菜肉香浓郁入味鲜浓。土豆炖鸡块的做法步骤1.主要食材。2.用菜刀将鸡翅根剁小一点。3.剁好的鸡翅根冷水下锅，加入料酒少许，去腥，煮至有大量泡沫出现，关火，用凉水冲洗鸡块，沥干水份备用。4.按图中处理辅料。5.在锅中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒。6.将冰糖炒至图中的颜色。7.加入鸡块炒色。8.调大火，加水。等水开后，加入辅料（除土豆块）和调味料。煮10分钟后，加入土豆，调至中火炖20分钟即可。如果用的不是红土豆，可再多炖一会。另外，大部分炖的时候会再加一次料酒，但是我建议不要再加料酒，加了的话会有很大的料酒味，煮鸡块的时候已经加过一次了，已经达到了去腥的作用。9.出锅后装饰一些葱叶。
鸡炖土豆做法王刚
准备食材：鸡肉200克、土豆100克、粉条50克、油适量、盐1茶匙、青椒30克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、花椒5克。
步骤
1.鸡肉洗净剁块。
2.土豆去皮切块。
3.粉条泡发。
4.青椒、红椒切圈，蒜、姜切片。
5.首先起锅烧热水，下入鸡块焯水3分钟捞出备用。
6.然后起锅倒油，油温6成热放入花椒、蒜、姜，炒出香味，再放入鸡块、酱油，翻炒3分钟。
7.接着倒入土豆，加适量清水炖10分钟。接下来放入粉条，盐、青红椒，继续焖2分钟至汤汁浓稠。
8.最后撒上葱花即可。
关于土豆炖鸡，土豆可以炖鸡吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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