各位老铁们好，相信很多人对海螺的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海螺的家常做法以及田螺的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录小海螺的家常
各位老铁们好，相信很多人对海螺的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海螺的家常做法以及田螺的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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小海螺的家常做法
做法一：葱油螺片
第一步，备好海螺、香葱、大蒜、香菜、生姜、蚝油、酱油、醋、盐、味精和花生油。
第二步，将海螺取肉后加醋洗好了，直接切片了。再下锅烫煮了。
第三步，将葱姜蒜切末，部分加蚝油和酱油做成酱汁，备好碗加海螺肉，将酱汁倒入搅拌了。
第四步，加香菜和葱姜，锅中加花生油烧热，将其淋上即可
田螺的家常做法
准备材料：田螺500g、葱、姜、蚝油、料酒、食用盐、干辣椒。
1、在锅里倒入适量的水，将水烧开后将田螺放入锅中煮一、两分钟。
2、将葱、姜、干辣椒切好备用。3、在锅里放油，烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。
4、加入处理过的田螺进去翻炒。5、加入适量的料酒和蚝油。
6、加水后大火焖煮三分钟。
7、收汁之后放入适量的盐，翻炒一会装出来即可。
海螺的家常做法王刚
食材：
海螺适量、青红椒适量、葱适量、姜适量、酱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
步骤：
1/8
海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。
2/8
青红椒、葱、姜切丝备用
3/8
海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。
4/8
锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。
5/8
放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。
6/8
翻炒均匀。
7/8
翻炒过程中可以少淋些料酒。
8/8
待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可
海螺边家常做法
用料：海螺1000克，姜末5克，盐5克，醋15克。
做法步骤：
1.海螺用刷子洗刷干净放入锅中，加凉水盐。大火烧开转中火煮3分钟。
2.海螺按一下肉回缩的幅度很小就是当天新货新鲜的；不按的时候顶上这块软盖越往上越新鲜越肥。
3.煮开后的白沫不用撇出来，这是蛋白。姜用刀背切姜末。加醋调一下，就是姜末汁了。
4.海螺煮好后直接装盘。蘸姜末汁可以吃了。
大田螺的家常做法及清洗方法
食材:大田螺，蒜，姜，盐，剁椒
做法
1.蒜瓣切成粒，姜片切成稍粗一点的丝。
2.锅中倒入油，热油之后将蒜粒和姜放入其中，炒出香味；
3.然后往锅中倒入田螺，开始煸炒，煸炒三四分钟之后，开始就能闻到田螺的香味啦，这是加上料酒去腥味，再加食盐、糖、剁椒，用量根据自己个人口味放
大田螺的清洗方法:
将大田螺在清水中浸泡一天，让田螺将其体内的泥沙吐出，然后再将其清洗干净，放入水中再次浸泡，再用工具剪去尾巴，再次清洗干净、沥干。
海螺的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于田螺的家常做法、海螺的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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