大家好，今天小编来为大家解答烫面蒸饺这个问题，烫面蒸饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！玉米面和白面烫面蒸饺的做法玉米面和白面烫面蒸饺是一道美味可口的面食。玉米面富含营养，白面口感细腻，两者结合制作的蒸饺口
大家好，今天小编来为大家解答烫面蒸饺这个问题，烫面蒸饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
玉米面和白面烫面蒸饺的做法
玉米面和白面烫面蒸饺是一道美味可口的面食。玉米面富含营养，白面口感细腻，两者结合制作的蒸饺口感鲜美，健康美味。以下是一种简单的玉米面和白面烫面蒸饺的做法：
材料：
1.玉米面：200克
2.白面：200克
3.温水：适量
4.猪肉馅：400克
5.韭菜：200克
6.生抽：适量
7.老抽：适量
8.细砂糖：适量
9.食盐：适量
10.五香粉：适量
11.蚝油：适量
12.香油：适量
13.食用油：适量
14.葱姜蒜：适量
15.大葱：适量
步骤：
1.将玉米面和白面混合在一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，使面粉吸收水分，搅拌成絮状。
2.用手将面絮揉成一个光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟，让面团松弛。
3.在醒面的过程中，准备馅料：将猪肉馅、韭菜、大葱、生抽、老抽、细砂糖、食盐、五香粉、蚝油、香油、食用油和葱姜蒜一起放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀，备用。
4.醒发好的面团分成若干等份，每份约30克。将小面团揉圆，然后用擀面杖擀成薄圆形，包入适量的馅料，捏紧封口。
5.将包好的饺子放入蒸屉中，每个饺子之间保持一定的距离，防止粘连。
6.将蒸屉放在已经烧开水的蒸锅上，大火蒸15-20分钟，直至饺子熟透。
7.蒸饺蒸好后，取出，趁热享用。
这就是制作玉米面和白面烫面蒸饺的方法。在制作过程中，可以根据个人口味和需求调整馅料和调料。蒸饺的口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的美食。
烫面饺子应该蒸多久
八分钟。烫面饺子也叫水晶饺子，好看又好吃。高筋面粉用开水边倒边搅拌，搅拌成面絮，冷却以后，和成面团，醒面20分钟。饺子馅儿可以做成肉的，也可以做成素的。锅中放凉水蒸饺子。蒸八分钟，再焖两分钟水饺就蒸好了。
烫面蒸饺怎么做
1、将面粉放入盆中，倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌，注意用水量。
2、刚拌好的烫面非常烫，放至常温，揉成光滑的面团。剂子可比平时包的饺子稍大一点。
3、包好的烫面饺子之后，蒸锅上火，加水烧开，将饺子码在笼屉上。
4、大火蒸10分钟即可。
烫面蒸饺的做法
把盆中放入两斤面粉，一半用开水绞拌，一半用冷水绞拌，拌好之后柔成面团放一旁醒二十分钟，然后开始搓成圆条切成小计子，开始杆成饺子皮，汤面饺子就做好了，就可以包了
怎样做烫面蒸饺
1.锅中放入清水烧开，撒入少许盐。豇豆洗净焯水备用。
2.焯到豇豆变色关火捞出沥干。
3.沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用。
4.猪肉馅用筷子打散，放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽拌匀。滴入几滴香油继续顺一个方向搅打。分次加入少许清水，继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状即可。
5.调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调好咸味。
6.拌好的肉末豇豆馅，可以再淋上一点香油滋润一下。
7.面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉成团后，盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右。
8.取出面团揪好剂子，一个剂子约30克，撒上薄面避免互相沾粘。
9.把剂子擀成中间厚，两边薄的面皮。放上适量的豇豆馅。
10.包成自己中意的造型。
11.蒸锅中倒入清水烧开，铺上潮湿的屉布，上汽后放入包好的饺子。
12.盖上锅盖，中火约10-15分钟即可。
小贴士
蒸饺建议趁热食用，冷了会变硬，在此加热即可。
可以用醒面的时间来做馅儿，统筹安排。
用水打的肉馅包出来的饺子，是抱团的，不容易散。
关于烫面蒸饺和烫面蒸饺的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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