很多朋友对于油焖辣椒和油焖辣椒最正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！油焖辣椒最正宗的做法主料：辣椒110克辅料：蒜片5克，配料：盐适量，油适量，酱油1勺，味精少许做法：1.备辣椒清洗，选大一点的辣椒皮厚好吃。2.将辣椒两头去掉取中间。3.切条，再备点蒜米。4.放进
很多朋友对于油焖辣椒和油焖辣椒最正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
油焖辣椒最正宗的做法
主料：辣椒110克
辅料：蒜片5克，
配料：盐适量，油适量，酱油1勺，味精少许
做法：
1.备辣椒清洗，选大一点的辣椒皮厚好吃。
2.将辣椒两头去掉取中间。
3.切条，再备点蒜米。
4.放进热油锅里，加点盐。
5.中火油焖，余中翻均。
6.再淋上酱油，放进蒜片再煎片刻。
7.等辣椒完全熟时，放点味精提鲜出锅。
油焖辣椒热量
油焖辣椒的热量不高，仅仅只有27大卡而已。
做法食材：辣椒5个，蒜3瓣，食用油适量，生抽1汤匙，醋2汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙
油焖辣椒怎么做啊
1.准备食材：青辣椒、红辣椒、花生米、花椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、食用油等。
2.将青辣椒和红辣椒分别切成小段，姜和蒜切末备用。
3.将平底锅加热，倒入适量的食用油，热油后放入花椒和姜蒜末爆香。
4.放入切好的辣椒段，煸炒至变色。
5.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白糖，搅拌均匀。
6.加入适量的水，煮至水分收干。
7.最后加入花生米，再次翻炒均匀，即可起锅装盘。
油焖辣椒怎么做
烹饪步骤
步骤1/2
辣椒洗净切成长条，蒜切成粒
最后一步
锅入油煎辣椒至表面微微起皮微焦，入蒜炒香之后加入酱油白糖翻炒出锅
油焖辣椒的做法是怎样的
油焖尖椒，也可以说是虎皮尖椒，这个做法可以说是尖椒最好吃的做法之一了吧，尖椒被油炸的表皮呈虎皮纹状，稍微酸甜的汤汁一烧，味道特别好，下饭一流，下边我们来做一下。
尖椒要选那种大的长的青色的那种，当然，您要是能吃辣的也可以选择细长的那种，越小越辣，洗干净，把青椒表面的水擦干净，不然一会儿过油煎的时候会崩溅的，非常危险，即使表面没有水，在煎的时候也会飞溅，这个大家一定要小心，做好防护工作。
炒锅中放适量油烧热，然后放尖椒下去，中火慢慢的煎，让表面出现虎皮纺，这时候尖椒由于成熟变的软起来，不像之前那么脆挺，翻个面再接着煎，直到两面都出现虎皮纹，煎的就差不多了。
接着不用出锅，直接放酱油在锅中爆一下，爆出香气，酱油一定要用热锅热油爆出香气才好吃，然后放少许的醋和白糖，再放一些水，中大火烧几分钟，期间要翻一下面，让两面都被烧一下，感觉差不多了，放少许淀粉勾个芡就可以出锅了，或者不勾芡也可以，再多烧一会儿，让汤汁再挥发一些，这样味道会更浓。
这个菜下饭是特别的好吃，现在的尖椒都不是很辣，反而更适合大众的口味，还有一种做法就是青椒里边塞上肉馅，先用小火慢慢的煎熟，然后再去烧，味道会更好，因为有肉馅的存在。
希望能帮到您
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的油焖辣椒和油焖辣椒最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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