各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享干锅香辣蟹，以及干锅香辣蟹的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录干锅香辣蟹做法王刚干锅香辣虾怎么做干锅蟹做法干锅香辣蟹的家常做法干锅香辣鸡详细做法干锅香辣蟹做法王刚食材：冷冻海蟹400g，酱油一勺，
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干锅香辣蟹做法王刚
食材：冷冻海蟹400g，酱油一勺，料酒一勺，盐糖适量，干辣椒2个，蒜瓣五瓣，花椒8粒左右，葱20g，胡椒粉适量
做法
1.干辣椒切碎，蒜瓣切片，葱切片
2.炒锅加油烧热放入辣椒，蒜瓣，花椒大葱炒香倒入海蟹煸炒变色加料酒，酱油，盐糖，少许水继续炒，大概要炒8分钟左右，最后汤汁收干撒点胡椒粉即可
干锅香辣虾怎么做
干锅香辣虾做法如下:
1、主料:基围虾400克，芹菜100克，莴笋1根，尖椒3个，辅料盐1小勺，老抽1勺，姜4片，干红辣椒适量，白砂糖3克，蒜瓣7个，
2、郫县豆瓣酱1勺。
3、将虾开背取出泥肠;
4、芹菜和莴笋洗净切块;
5、尖椒，蒜瓣，红辣椒准备好;
6、锅内倒入油放入蒜姜爆香;
7、然后放入干红辣椒和郫县豆瓣酱爆香;
8、放入虾煸炒，倒入料酒;
9、放入莴笋快炒，倒入老抽;
10、放入芹菜一起翻炒;
11、最后放入尖椒，加入盐和白砂糖调味即可出锅。
干锅蟹做法
用料：蟹5只，蒜5瓣，花椒10粒，土豆2个，洋葱半个，糖10克，姜5片，豆瓣酱3勺，耗油2勺，干辣椒适量，小尖青椒5个，藕片10片
步骤：
1、蔬菜材料准备好。
2、螃蟹洗净一切二放盐，面粉搅拌均匀下油锅煎至金黄。
3、把调料全部放入翻炒出香味，再加入蔬菜翻炒，加一点开水焖一下水干了加点香葱即可。
干锅香辣蟹的家常做法
材料：
大螃蟹1只，青辣椒适量，红辣椒适量，姜末适量，蒜末适量，葱姜适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，花椒粒适量，干辣椒适量，香菜适量。
步骤：
1.将大螃蟹清洗干净，处理干净，剁成块状备用。
2.将姜末、蒜末和葱姜切成小块备用。
3.青辣椒和红辣椒洗净，切成段状备用。
4.热锅凉油下花椒煸炒出香味。
5.加入干辣椒和姜末、蒜末、葱姜等炒香。
6.加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油翻炒均匀。
7.再加入青辣椒、红辣椒翻炒均匀。
8.将螃蟹块放入煸炒均匀，中途加少量水烧开，再盖上锅盖煮熟。
9.最后撒少许香菜即可。
干锅香辣鸡详细做法
材料：
嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克
腌鸡料：
盐1/4小匙，鸡蛋1/4颗
调味料：
生抽2大匙，蚝油1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，热开水1大匙，香醋1小匙
做法
1.将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部。
香辣干锅鸡
2.干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水。（这样在炒香的时侯，才不会很快糊掉，又干净）
3.将切块的鸡加入盐，鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟。
4.将调味料生抽，蚝油，砂糖，鸡精，料酒，清水放入碗内调匀备用。
5.炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒。
6.慢慢有耐心的炒到鸡块缩小，里面的油脂逼出来。
7.将鸡块盛出，煎出来的油也盛出备用，将锅子洗干净。
8.将锅烧热，将油再度倒入锅内，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段，干红椒用小火煸炒出香味。
9.倒入炒好的鸡块，淋入事先调好的调味料，用大火快速翻炒，直至鸡块吸收了酱汁，加入香葱，淋入香醋，翻炒至水份完全收干。
10.干锅在火上加热，放入少许油，放入黄豆芽加少许的盐，慢火炒至黄豆芽断生。
11.最后把炒好的鸡块倒在干锅上，洒上白芝麻，上干锅火上一边加热一边吃即可。
关于本次干锅香辣蟹和干锅香辣蟹的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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