大家好，关于怪味花生的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香酥怪味花生的做法的知识，希望对各位有所帮助！空气炸锅烤怪味花生米正宗做法主料：花生米适量辅料：盐两小勺10克料酒半瓶盖花椒8-10粒蒜瓣2粒1、用温开水把盐化开，然后加入花椒、蒜瓣、料酒搅拌开来，最后放进花生泡一个小时。2、泡一个小时后拿厨房用纸垫在下面晾干水分。3、炸锅200度预
大家好，关于怪味花生的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香酥怪味花生的做法的知识，希望对各位有所帮助！
空气炸锅烤怪味花生米正宗做法
主料：
花生米适量
辅料：
盐两小勺10克
料酒半瓶盖
花椒8-10粒
蒜瓣2粒
1、用温开水把盐化开，然后加入花椒、蒜瓣、料酒搅拌开来，最后放进花生泡一个小时。
2、泡一个小时后拿厨房用纸垫在下面晾干水分。
3、炸锅200度预热5分钟后，放进花生，花生米不要太多，平铺着放进炸锅就好，也不需要加油。
4、选择180度，10分钟。
5、中途可以抽出来摇一摇再放进去。
6、10分钟完成后，抽出来摇一摇，然后再120度烘8分钟，最后盛盘待凉后更脆。
怪味花生黏了怎么补救
最好的就是现煮现吃，花生口感发粘，说明花生已经有点变质了，不能再吃了，想保存花生的话，可以把花生放在冰箱里冷冻起来，等到吃的时候再回一下锅，如果放在冷藏里面，就要尽快吃完，不然会变质的。煮的花生发粘是开始变质的标志。吃下去可能要闹肚子，最好是不要吃。
香酥怪味花生的做法
主料：花生仁（生）(500克)
调料：白砂糖(300克)盐(5克)酱油(5克)醋(10克)胡椒粉(2克)香油(10克)姜(2克)大葱(2克)花椒粉(2克)植物油(50克)
怪味花生要去皮吗
怪味花生可以直接食用即可，无需在去皮。
怪味花生怎么做，好做吗
好做，做法如下
主料：花生400克，砂糖140克，水70克，盐4克，辣椒碎10克，花椒碎6克，玉米淀粉10克
做法步骤：
1.花生仁放在烤盘中，放入烤箱，150度15分钟，烤好后取出，放凉后搓掉红衣备用。另个准备其它材料。辣椒粉的量可以调整，根据自己辣椒粉的辣度和喜欢的程度添加。
2.细糖放在锅中，加水拌均匀。这个比例的用水量，可以把糖完全化开。
3.接着点火熬煮，保持中小火加热，锅中的糖汁会冒泡泡，随着加热时间增加，泡泡会发生一些变化，从较大的泡泡变成较小的泡泡，糖浆也会变稠。
4.注意看锅中的情况，泡泡有明显变化的时候，注意把火转成小微火，用锅铲或者是筷子蘸一点儿糖浆试一下，滴落比较慢微微能拉丝的时候就可以下料了。
5.关火，倒入之前备好的花生和各种调料（玉米淀粉除外），用锅铲把这些材料同糖浆拌均匀，随着搅拌和温度的降底，裹在花生表面的糖浆会返砂变硬，此时把玉米淀粉下锅拌均匀，非常好吃的怪味花生就做好了。
关于怪味花生的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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