大家好,今天小编来为大家解答欧培拉蛋糕这个问题,欧培拉蛋糕是哪个国家的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!现在有什么好吃的蛋糕口味其实是个因人而异的感受,不同人的口味可能大相径庭,比如榴莲,爱的人爱死,恨的人恨死~而对于不同烘焙爱好者来说,对同一种蛋糕或饼干,往往也会有完全不
大家好,今天小编来为大家解答欧培拉蛋糕这个问题,欧培拉蛋糕是哪个国家的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
现在有什么好吃的蛋糕
口味其实是个因人而异的感受,不同人的口味可能大相径庭,
比如榴莲,爱的人爱死,恨的人恨死~
而对于不同烘焙爱好者来说,对同一种蛋糕或饼干,往往也会有完全不同的评价,这就是每个人的口味啦~
做蛋糕不易,付出了自己心血和所有努力、忙乎好几个小时做出的蛋糕更不容易,所以我觉得,自己做得蛋糕是全天下最好吃的蛋糕,而且可能你,为你爱的人,或者爱你的人做的蛋糕更是好吃~~
分享一个外国人的纽约芝士蛋糕,配方作者的祖母荣获各种厨艺大奖,相信”好看才会好吃”,所以在做烘焙的时候总是装饰的漂漂亮亮的~咱们也要向她学习哦~
一小块柠檬芝士蛋糕,就能让很累很累的自己“活”过来。如果有时间,真的应该尝试这款祖母的秘方,也是一个家族流传许久的代表了爱和传承的方子~
【材料】做一个供8-10人吃的纽约芝士蛋糕
蛋糕尺寸大约9寸(575px蛋糕模具)饼干底:170g全麦饼干碎25g糖?小勺盐5小勺融化的黄油
饼干底都会的哈
混合材料冷藏一会儿就成
芝士内陷:900g奶油奶酪,室温265g糖2小勺香草精一个柠檬擦皮4大个鸡蛋160mL酸奶油160mL鲜奶油
奶油奶酪、糖、香草精、柠檬碎,一样样加打发混合加鸡蛋。一个个来完全混合在加下一个;
祖母的秘籍就在这里!加酸奶油哈!
再加鲜奶油打发混合
活底蛋糕模具就包锡纸水浴法,倒入热水
倒入内陷材料,抹平
顶层:475ml酸奶油
35g糖粉1小勺香草精2片柠檬新鲜柠檬叶
顶层材料混合,打到顺滑就行啦
芝士蛋糕烤好(175度1个半小时)
烤箱门开个缝让蛋糕在里面慢慢冷却,这样会防止裂纹产生
1个小时以后取出脱模,冷藏一夜,放顶层材料,抹匀
放新鲜材料装饰即可,一定要新鲜材料哦~
看!太诱人了!!
精致糕点美食有哪些
提拉米苏。
千层蛋糕
蛋糕的雅称
1.提拉米苏(Tiramisu)著名的意大利甜点
2.沙河蛋糕(Sachertorte)著名的奥地利甜点
3.维也纳巧克力杏仁蛋糕(ImperialTorte)以奥地利首都命名的蛋糕
4.欧培拉(Opera)法国知名甜点
5.慕斯蛋糕(MousseCake)法国的另一款著名甜点
现在有很多新型的蛋糕,各式各样,无糖的健康型都有
什么蛋糕最好吃
原料:
蛋糕底:消化饼干10-15块、白砂糖4g、盐1g、室温融化黄油22g
蛋糕糊:奶油奶酪210g、盐1g、香草精5ml、白砂糖200g、室温鸡蛋4只、室温酸奶油50g、室温重奶油150g
制法:
1、在9寸蛋糕模内垫上1-2层锡纸以防水渗漏。
2、消化饼干捣碎,加入糖、盐,以及室温融化黄油,搅拌均匀,倒入模具,压平;德普烤箱选择焙烤档,180℃烤8-10分钟,至表面微金黄。
3、高速打发奶油奶酪、盐和香草精,至细腻光滑;分次加入白砂糖,高速打发1分钟;分次加入鸡蛋,至完全混合;分次加入酸奶油、重奶酪,高速打1分钟。
4、将模具放入深烤盘中;面糊倒入模具,抹平表面;烧沸水倒入深烤盘,水深至蛋糕模具的一半;烤箱选择焙烤档中下层,160℃烤1小时45分钟左右。
5、微开烤箱门使蛋糕自然冷却;将模具从烤盘中取出,擦干底部,盖上一层锡纸,冷藏4-6小时即可
欧培拉蛋糕是哪个国家的
欧培拉,法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,那浓郁的朱古力与咖啡味令每个爱吃朱古力的人都迷恋不已。
传统的欧培拉共有六层,其中包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和朱古力奶油并以此做成的馅,充满咖啡与朱古力的香味,入口即化。
欧培拉蛋糕和欧培拉蛋糕是哪个国家的的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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