大家好，关于宽豆角怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宽豆角家常做法的知识，希望对各位有所帮助！本文目录干宽豆角怎么做好吃宽豆角家常做法宽豆角怎么做宽扁豆角的家常做法宽豆角怎么炒才好吃干宽豆角怎么做好吃在我们老家都是把干豆角收起来留到冬天的时候做闷面，或者拿来炖
大家好，关于宽豆角怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宽豆角家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
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干宽豆角怎么做好吃
在我们老家都是把干豆角收起来留到冬天的时候做闷面，或者拿来炖肉都比较好吃??！
宽豆角家常做法
用料
宽豆角500克
猪里脊肉150克
香葱1根
大蒜瓣3个
小尖椒1个
熟玉米粒250克
五香粉半小勺
生抽1勺
老抽1小勺
蚝油1勺
醋1小勺
食用油适量
胡萝卜1根(选加)
橄榄菜1勺(选加)
盐适量(选加)
姜丝适量(选加)
做法步骤
1、葱切段，再切丝蒜切末辣椒切段
2、胡萝卜打皮。我加了一根胡萝卜，补充点维生素A，对眼睛很好。如果你不喜欢胡萝卜，不是一定要加。
3、胡萝卜切斜薄片
4、切丝，这种细丝口感更好
5、炒豆角一般用这种宽豆角。洗干净备用
6、豆角去掉两头
7、切长丝
8、准备好嫩猪里脊，我500克豆角，1根胡萝卜用了差不多150克肉，我觉得这个配比很好。喜欢吃肉的童鞋可以增加肉量，但是不要超过250克。
9、肉片大约5毫米厚，我肉丝的长度大约4cm,和豆角的长度差不多。
10、逆丝切猪肉，把所有肉片改成肉丝。5*5*40mm左右的肉丝
11、锅热，倒入适量食用油。放入少量十三香或者五香粉爆香一下。放一半葱(姜)蒜炒香,炒到葱的边缘发黄就可以放肉了。
12、放入肉丝，加入酱油，蚝油，醋，翻炒均匀。
13、待肉丝都上色之后加入一勺橄榄菜。
14、继续炒，大概需要翻炒4分钟。这么炒出来的肉嫩不柴，没酸味没腥味，很好吃。这种方法90%适合所有重口味的肉炒菜。
15、加入胡萝卜丝，再炒3分钟左右。胡萝卜喜油，可以在这个时候再放少许油。
16、3分钟之后就这样了。
17、倒入豆角丝，翻炒3分钟。
18、加入开水，大概这么多汤。
19、炒的时候用比较大的火，我家是电磁炉，我用的最大的火。煤气火应该不用开到最大。加水后盖上盖子，转中火炖大概10-15分钟。
20、这个时候豆角基本已经熟了，颜色也从绿色变成草黄色。
21、加入剩下一半的葱、蒜和玉米粒子。再翻炒几分钟菜就好了。
22、好了，准备出锅了。
宽豆角怎么做
主料
宽豆角适量
蒜瓣两颗
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.热锅倒油，放入蒜蓉
2.把折断洗净的豆角倒入翻炒，加适量盐
3.倒少量水，盖盖焖煮至熟开盖，煸炒水份收干，适量鸡精出锅
4.完成，很简单
小贴士
豆角要熟透，半生不熟的有毒的
宽扁豆角的家常做法
食材：扁青豆角250克、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1.青豆角两头去青筋洗净备用。
2.大蒜切沫或者丁都可以。
3.将青豆角大火过油，保持它的脆鲜。
4.锅内少许油，蒜沫下锅后翻炒，将过油的豆角翻炒放盐，鸡精出锅。完工
宽豆角怎么炒才好吃
用料
宽豆角500克
猪里脊肉150克
香葱1根
大蒜瓣3个
小尖椒1个
熟玉米粒250克
五香粉半小勺
生抽1勺
老抽1小勺
蚝油1勺
醋1小勺
食用油适量
胡萝卜1根(选加)
橄榄菜1勺(选加)
盐适量(选加)
姜丝适量(选加)
做法步骤
1、葱切段，再切丝蒜切末辣椒切段
2、胡萝卜打皮。我加了一根胡萝卜，补充点维生素A，对眼睛很好。如果你不喜欢胡萝卜，不是一定要加。
3、胡萝卜切斜薄片
4、切丝，这种细丝口感更好
5、炒豆角一般用这种宽豆角。洗干净备用
6、豆角去掉两头
7、切长丝
8、准备好嫩猪里脊，我500克豆角，1根胡萝卜用了差不多150克肉，我觉得这个配比很好。喜欢吃肉的童鞋可以增加肉量，但是不要超过250克。
9、肉片大约5毫米厚，我肉丝的长度大约4cm,和豆角的长度差不多。
10、逆丝切猪肉，把所有肉片改成肉丝。5*5*40mm左右的肉丝
11、锅热，倒入适量食用油。放入少量十三香或者五香粉爆香一下。放一半葱(姜)蒜炒香,炒到葱的边缘发黄就可以放肉了。
12、放入肉丝，加入酱油，蚝油，醋，翻炒均匀。
13、待肉丝都上色之后加入一勺橄榄菜。
14、继续炒，大概需要翻炒4分钟。这么炒出来的肉嫩不柴，没酸味没腥味，很好吃。这种方法90%适合所有重口味的肉炒菜。
15、加入胡萝卜丝，再炒3分钟左右。胡萝卜喜油，可以在这个时候再放少许油。
16、3分钟之后就这样了。
17、倒入豆角丝，翻炒3分钟。
18、加入开水，大概这么多汤。
19、炒的时候用比较大的火，我家是电磁炉，我用的最大的火。煤气火应该不用开到最大。加水后盖上盖子，转中火炖大概10-15分钟。
20、这个时候豆角基本已经熟了，颜色也从绿色变成草黄色。
21、加入剩下一半的葱、蒜和玉米粒子。再翻炒几分钟菜就好了。
22、好了，准备出锅了。
宽豆角怎么做好吃和宽豆角家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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