大家好，关于炒洋芋擦擦很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炒洋芋擦擦的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录炒洋芋擦擦的家常做法炒洋芋擦擦热量荞面洋芋擦擦的做法陕北炒洋芋擦擦怎么做才好吃洋芋擦擦的做法炒洋芋擦擦的家常做法食材用料：土豆150克、面粉80克、玉米粉60
大家好，关于炒洋芋擦擦很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炒洋芋擦擦的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
炒洋芋擦擦的家常做法
食材用料：
土豆150克、面粉80克、玉米粉60克、大葱30克、食盐3克、食用油35克、花椒粉3克
1、先将土豆去皮，擦丝
2、土豆放盆内，加入面粉和花椒粉拌匀，让每根土豆丝都沾上面粉
3、再加入玉米粉
4、抓匀
5、上锅蒸熟，蒸的时间约为10-12分钟
6、把蒸的土豆丝抖散
7、大葱切碎
8、热锅冷油，待油烧热后加入葱碎出香味
9、放入蒸好的洋芋擦擦，翻炒，炒至表面焦黄加入食盐炒匀，即可出锅
炒洋芋擦擦热量
答：炒洋芋擦擦热量〔141大卡〕
食材：土豆、青椒、洋葱、猪肉、葱、姜、干红辣椒、面粉、酱油、盐、花椒粉、鸡精。
做法：
1、准备3个土豆，1根青椒，一块洋葱，一块猪肉，一小块生姜，3根干红辣椒，一段大葱，配菜可以根据自己的喜好来准备。
2、把土豆去皮并清洗干净，再用擦丝工具把土豆擦成丝，不用再淘洗了。
3、分次倒入适量的面粉，把面粉和土豆丝充分的抓拌均匀，使每根土豆丝都均匀的裹上面粉即可。
4、提前把蒸锅倒上适量水烧开，边把裹好面粉的土豆丝放到蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸10～15分钟，蒸好的土豆丝，倒入到大盆里，趁热用筷子抖散待用。
5、洋葱青椒切成细丝，猪肉自然解冻后切成肉丝，葱段切成葱花，干辣椒切成小段，生姜切成姜末。
6、锅中再倒一些食用油，油热后，放入切好肉丝翻炒变白，放入葱，姜，辣椒段翻炒出香味，加入适量酱油给肉丝上色，再倒入青椒和洋葱丝大火翻炒2分钟左右。
7、再放入晾凉的土豆丝，快速地翻炒均匀，放入适量的盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀即可。
荞面洋芋擦擦的做法
用料:
土豆若干
白面或荞面或玉米面若干
红萝卜（可选）半根
青椒（可选）半个
香菇（可选）两只
葱蒜少许
盐少许
荞面洋芋擦擦的做法步骤:
步骤1土豆削皮洗净，用工具擦成片状（没有这种工具，擦成土豆丝也行）。
步骤2加入面粉（用荞面玉米面代替均可）后，用双手将面粉均匀包裹住擦好的土豆片上（注意面粉和土豆片的比例，尽量使每一片土豆上都包含一点面粉）。
步骤3将混合好的洋芋擦擦放入蒸锅，放之前在蒸笼底部抹一层油或者使用一块笼布包住洋芋擦擦，水开后蒸7分钟即可。
步骤4在蒸的同时，准备配菜。在这里我加入的是红萝卜、青椒和香菇。大家可以根据自己的喜好添加火腿等配料。
步骤5葱蒜爆香，将配菜入锅翻炒，快熟后加入蒸好的洋芋擦擦，大火翻炒一分钟，加入少许盐。出锅，加入喜欢的调料开吃。
陕北炒洋芋擦擦怎么做才好吃
【洋葱少量，看你喜欢】【西红柿2个，我比较喜欢放】
【朝天椒2个，爱吃辣多放点】【蒜末少量】
【花生碎，看你喜欢】【葱花少量】【十三香少量】
1、土豆削皮擦丝，菠菜洗净切段。
2、放入面粉，搅拌均匀。放入电饭锅。
3、大概40分钟后熟，然后切蒜末，加入水，备用。
4、上述材料备好。
5、
放入爆香材料。
6、西红柿，洋葱放入。十三香，盐放入。
7、西红柿酱就此完成，可以有紫甘蓝，胡萝卜丝，海带丝。
8、加入花生粒，西红柿酱，再可以加入香菜韭菜葱花等！拌起来！
如果看不懂的话，请配合我底下有实图制作教程，其实真的很简单，我的图，绝对你能让你理解透彻。
洋芋擦擦的做法
用料
大土豆1个去皮后约200克
面粉50克
腊肠1根
洋葱少许
胡萝卜1小节
黄豆芽1把
青红椒适量
东古一品鲜生抽1勺
东古上等蚝油1勺
十三香1勺
胡椒粉半勺
白糖少许
盐适量
鸡精少许
做法步骤
1、1个大土豆削皮擦丝，冲洗掉表面的淀粉，控干水份。
2、往土豆丝中加入面粉，边拌边加。
3、确保每根土豆丝都裹上一层薄薄的面粉。
4、然后往土豆丝中加入一勺盐，再次拌匀。
5、笼屉上铺张打湿的笼布，把洋芋擦擦铺平整。
6、上锅大火蒸10分钟。
7、在此期间，把一根腊肠切成片。
8、切少许青红椒丝。
9、1小节胡萝卜切成丝。
10、少许洋葱切成丝。
11、准备1小把黄豆芽。
12、10分钟后，洋芋擦擦出锅了，倒到一个大盘子里，抖散，晾一会儿。
13、起锅烧油，下入腊肠煸出油脂，然后放洋葱丝，胡萝卜丝，黄豆芽，青红椒丝翻炒，同时加生抽，蚝油，十三香，胡椒粉调味。
14、随后下入洋芋擦擦翻炒。
15、炒至洋芋擦擦松散入味，出锅前加适量盐和鸡精，搅匀即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/61822.html