老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于桑葚酱的做法和桑葚酱最正宗的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享桑葚酱的做法以及桑葚酱最正宗的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于桑葚酱的做法和桑葚酱最正宗的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享桑葚酱的做法以及桑葚酱最正宗的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
桑葚酱怎么做好吃，自制桑葚酱的家常做法
取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。基本上小幼枝去除完后，桑葚也基本沥干了。大火烧热，桑葚会很快融化，冰糖也会很快融化，不停搅拌桑葚，避免烧糊。全部融化后改中小火，继续不停搅拌，可以尝尝甜度，觉得不够甜的可以在这里再加冰糖并持续搅拌。关火，继续搅拌钟，利用锅内余温收汁，桑葚酱会变成特别粘稠的样子。全程不要加水，不然味道会变淡。
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桑葚酱最正宗的做法
1.选用新鲜的桑果,去掉杂质和破损的果壳。
2.将桑果放入锅中,加入足够的清水,用大火煮沸后转小火慢慢煮制,期间要不断搅拌,避免煮糊。
3.煮至桑果变软烂,汁液变稠时关火,盖上锅盖焖煮10-15分钟,让果酱充分提取汁液。
4.将果酱取出,待其稍微冷却一下后,加入切碎的柠檬汁和适量的糖,搅拌均匀。
5.继续搅拌至果酱变得光滑细腻,没有大块颗粒和杂质,即可装瓶密封,放入冰箱保存。
制作正宗的桑葚果酱需要选用新鲜的桑果,采用正确的方法进行煮制,并加入适量的柠檬汁和糖来调整果酱的味道和口感。这样制作出的果酱质地细腻,口感酸甜适中,非常适合用来制作各种甜点和饮品。
桑葚枇杷酱做法
食材清单：桑葚700克、枇杷700克、冰糖140克、纯净水200克、柠檬汁几滴
烹饪步骤：
1、枇杷清洗干净，去皮和核切成薄片。
2、切好的苹果放入平底不粘锅中，加入70克冰糖，200克水，小火慢慢熬煮。
3、熬煮到枇杷变的软烂，准备好纱布，把熬好的枇杷放入纱布中过滤出汁液，备用。
4、桑葚清洗干净，去除根蒂，然后用手捏碎，放入不粘锅中。
5、加入70克冰糖，过滤好的枇杷汁液，几滴柠檬汁，小火慢慢熬煮。
6、熬煮至果酱变的浓稠即可。
7、熬好的果酱趁热装入干净的玻璃瓶中，盖上瓶口，倒立放置，直到果酱完全凉透，放冰箱里冷藏，即可
桑葚酱要熬多久
30分钟左右
将采摘的桑葚洗净后用淡盐水浸泡冲洗一遍，去掉根蒂部分，然后放入一个锅中，加入白糖和少量的清水，大火先煮沸后再开小火熬制30分钟左右，出锅前加入适量的柠檬汁搅拌，装入一个密封的容器中冷却后即可食用。
熬桑葚酱放多少糖
一斤桑葚冰糖15～30克。
桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。
1、材料：桑葚1kg，冰糖30g。
2、清洗桑葚：将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟。取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。
3、在沥水的时候，将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。基本上小幼枝去除完后，桑葚也基本沥干了。如果还有水滴则继续沥干一段时间。
4、把沥干的桑葚小锅加热，加入30g冰糖，这里喜欢吃甜的朋友可以多添加冰糖。注意不要加水。大火烧热，桑葚会很快融化，冰糖也会很快融化，不停搅拌桑葚，避免烧糊。
5、桑葚和冰糖都融化后会发现锅内有不少水份了，继续不停的搅拌，使桑葚和冰糖充分溶解并混合。全部融化后改中小火，继续不停搅拌，可以尝尝甜度，觉得不够甜的可以在这里再加冰糖并持续搅拌。小火熬至汤汁粘稠，就可以放慢搅拌速度了。关火，继续搅拌3-5分钟，利用锅内余温收汁，桑葚酱会变成特别粘稠的样子。
6、将锅内桑葚酱盛出，装碗，可以看到颜色紫红紫红的，色泽和口感都上佳，可以即食，也可密封放冰箱过几天再吃。
7、注意事项
（1）全程不要加水，不然味道会变淡。
（2）搅拌不要停，不然容易糊。
OK，关于桑葚酱的做法和桑葚酱最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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