大家好，关于水煮肉丸子的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水煮肉丸子做法的知识，希望对各位有所帮助！水煮猪肉丸子的做法怎么做水煮猪肉丸子的做法如下：材料：1.猪肉末250克；2.葱姜蒜，适量；3.食盐、白胡椒粉、生抽、料酒、香油适量；4.淀粉适量；5.高汤或清水适量；6.嫩豆芽、青菜适量。步骤：1.将猪肉末放入碗中，加入适量的葱姜蒜末和食盐、白胡椒粉、生抽、料酒和香油搅拌均
大家好，关于水煮肉丸子的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水煮肉丸子做法的知识，希望对各位有所帮助！
水煮猪肉丸子的做法怎么做
水煮猪肉丸子的做法如下：
材料：
1.猪肉末250克；
2.葱姜蒜，适量；
3.食盐、白胡椒粉、生抽、料酒、香油适量；
4.淀粉适量；
5.高汤或清水适量；
6.嫩豆芽、青菜适量。
步骤：
1.将猪肉末放入碗中，加入适量的葱姜蒜末和食盐、白胡椒粉、生抽、料酒和香油搅拌均匀，加入适量的淀粉搅拌至肉末变成黏稠状；
2.将混合好的肉末搓成小丸子；
3.锅中放入高汤或清水，大火烧开后加入小丸子，等到小丸子全部浮起来后转小火煮熟；
4.最后加入适量的嫩豆芽、青菜煮熟即可。
水煮肉丸子的正确方法
1·把肉剁碎，越碎越好，
2·剁碎的肉放进面粉里，用手抓均匀，放水，用勺子搅拌均匀，搅拌时放点盐巴和味精，不然煮时不会入味，水不要放太多，不然不成型，
3·锅里放水，烧开，
4·把搅拌好的粉团放到平板器上，我家没买那东西，直接用的菜刀，
5·用勺子把粉团一点一点弄到烧开的水里，这时可以把火稍微关小点
6·在把辣椒剁碎，放进去煮，过5分钟，把切碎的葱放进去，放油盐，鸡精，也可以加点辣椒油，会香很多，盖锅煮个几分钟就可以了。
水煮猪肉丸子的做法
1、主料：猪肉300克、鸡蛋1个。
2、辅料：葱姜适量、油盐适量、淀粉适量、生抽适量、黑胡椒粉适量。
3、做法：
（1）准备鸡蛋，猪肉剁碎，葱，姜洗干净切末。
（2）葱，姜末和肉末加入一起。
（3）加鸡蛋、淀粉、生抽、黑胡椒粉、盐。
（4）顺时针搅拌均匀，称4份重量相等的馅料，两手沾水，在两手中间来回摔打10下以上，整圆。
（5）油烧八成热下入肉丸炸至表面金黄色。
（6）捞出控油。
（7）锅里倒入油烧热，放入生姜，蒜苗炒出香味，加入生抽。
（8）加入适量的水，肉丸大火烧开转中小火煮25分钟，此时汤汁剩下不到一半，尝一下味道，加糖。
（9）加入水淀粉勾芡汤汁，就可以出锅了。
水煮肉丸子做法
1.
用料
里脊肉肉末300
鸡蛋清20克
盐，10克
红薯淀粉20克
料酒5克
五香粉5克、鸡粉5克
香油5克
做法：准备肉末300克
2.
放入五香粉5克、鸡粉5克，食用油10克，生抽5克搅拌
3.
加20克蛋清继续搅拌
4.
加入20克淀粉搅拌均匀
5.
加入20克葱姜沫朝一个方向搅拌
6.
用虎口挤出均匀的丸子
7.
锅中烧水，开小火一个个下入丸子
8.
开大火煮开后，小火煮15分钟出锅
9.
出锅放入10克香菜，成品完成
水煮肉丸怎么做
1、主料：猪肉(肥瘦)(200克)。辅料：木耳(水发)(20克)，黄瓜(50克)，番茄(75克)。
2、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
3、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
4、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
5、盛入汤碗内，淋上香油即成。
关于水煮肉丸子的做法，水煮肉丸子做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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