大家好，今天给各位分享广东蒸米粉的一些知识，其中也会对广东蒸米粉的正宗做法，广东蒸米粉怎样做才好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录哪里的蒸米粉比较好吃蒸面怎么做广东蒸米粉的正宗做法，广东蒸米粉怎样做才好吃的做法请问有谁知道广东的蒸米粉那种蒸完后加的水调料是怎
大家好，今天给各位分享广东蒸米粉的一些知识，其中也会对广东蒸米粉的正宗做法，广东蒸米粉怎样做才好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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哪里的蒸米粉比较好吃
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2020年06月04日
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粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
希望可以帮助你，也希望你可以采纳。
蒸面怎么做
我是二姐，我来回答下蒸面怎么做的问题。
蒸面也是我们吃面条中非常受欢迎的一种，它虽然和焖面有点类似，但是相比于其他的面条，蒸面或者焖面都是可以饭菜一锅出的，所以很多朋友都喜欢自己在家做点蒸面吃，其实要说做面条的话大家都会做，而且可能我们做的比较多的面条的种类应该就是煮面了，但是如果做好了蒸面的话做出来的味道照样特别好吃的。在这里我们需要掌握一些技巧来让蒸面做出来不会软塌塌的或者成坨，所以我们在做蒸面的时候也需要一定的小技巧才可以。那么二姐就和大家讨论下如何做蒸面这个问题吧。
蒸面的做法所需要的食材就是面条，一般在做蒸面的时候二姐还是建议加点西红柿或者豆角来进行调味会好吃，当然很多朋友也喜欢放点茄子猪肉丁，这样做的稍微带一点咸淡然后直接做蒸面的味道会更香一些。先说准备的食材，用上一点肥瘦相间的猪肉，再用点西红柿加上少量的豆角，做出来的豆角非常入味而且还带着西红柿酸甜可口的味道，所以做出来的蒸面味道入味还解馋，再加上少许的食用油用来炒豆角西红柿用的，另外再加上少许的生抽、食盐少许的姜蒜来进行调味，基本上这就是我们做美味蒸面所用到的食材了。这里面做蒸面的时候，加上适量的葱姜不仅能增加香味并且能减少猪肉腥味，所以这两样的两种食材在我们做蒸面的时候是不能缺少的。另外我们做蒸面的时候，炒出来的带一点汤汁的蒸面汤料是非常主要的，所以为了更好吃一些我们做豆角西红柿汤的时候也要花费一些心思才可以。
我们做蒸面的时候要用现成做出来的面条才可以，不能用挂面或者包装好的面条，这样的面条做蒸面是不可取的。我们可以用蒸馒头的蒸锅开始这个面条，我们需要在面条上稍微拌上一点食用油然后搅拌的稍微均匀一些，随后我们需要将面条放到蒸锅上面，随后上锅蒸上十分钟左右，将面条蒸到七八分熟左右，这里面蒸的时间不能太长，否则做出来的蒸面容易发软，因为后面还要和豆角西红柿汤汁放到一起，所以做的太熟的面条就容易软烂了。接下来我们可以做豆角西红柿的汤汁了，这里面把西红柿去掉外皮切丁，随后将豆角洗干净也需要切段，随后我们在锅里面加上食用油，将葱姜切碎放进去后加入切好的肉片，随后加入食盐、西红柿丁等食材翻炒，再将豆角焯水之后放到锅中，加上生抽等食材然后加入清水，将食材焖煮熟之后，我们就可以将蒸面放到上面，这样可以将面条的汤汁渗透进面条里面，等汤汁吸收的差不多之后我们再需要上锅蒸一下面条即可。
总结
以上就是二姐写的关于蒸面怎么做的问题。
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广东蒸米粉的正宗做法，广东蒸米粉怎样做才好吃的做法
用料东莞米粉一个，可提前浸泡至软。最好直接煮软，然后过冷河，避干水分酱油米粉避干水分后，用酱油拌一拌花生油适量倒在碟子上，抹均匀鸡蛋一个，打在米粉上肉沫若干，放在米粉上面，提前调味，可加可不加。葱花放到粉和鸡蛋的上面一起蒸
步骤1蒸5分钟即可，喜欢吃半熟鸡蛋的同学可以拿筷子戳一戳，提前掀锅小贴士用油把米粉拌一拌就不会粘在一起哦！煮完米粉，把米粉捞出过冷河，锅里的水可以不倒，等准备好之后就隔水蒸，这样就不会要去碰很烫很烫的锅了，还省水
请问有谁知道广东的蒸米粉那种蒸完后加的水调料是怎么做的谢谢
那是蒸肠粉吧，你在网上收收。材料：水磨米粉（开成粉桨加入适量的盐和油，对水的比例包装袋上有说明）、肉末或鸡蛋、葱花做法：首先准备一条用来装面粉的那种袋子的布块，最好用开水煮过，消毒在大锅中烧开水放上蒸格，再放一个大不锈钢盘子，水开后，把湿的面粉布平铺于盘子上，加入小许油，把一汤勺的粉桨倒在布上，加入肉末或一个鸡蛋，盖锅大火蒸2分钟，撒上葱花，把蒸好的肠粉从布上刮到碟子中，加入熟油和酱油即可食用~
广东客家早餐蒸米粉用的酱料怎么做
主料客家粄条500g辅料油适量盐适量红萝卜适量洋葱适量鸡蛋1个香菇蚝油适量步骤1.这是没切好的客家粄条，当然也可以买切好的，不过没这个合算哦，切好的不到这个一半但价钱却一样哦。这个可以分几次炒。2.买回来最好先放冰箱冰冰，因为这个已经是熟的，很滑还会有些黏黏的，不好切，冰过之后就很好切了，随自己的喜欢切多宽。3.要准备的辅料、红萝卜、洋葱，鸡蛋都很有营养，还有青菜没拍到4.先蒜头爆香，把红萝卜洋葱先放下去炒炒，在把鸡蛋打下去5.翻炒几下，加点盐。6.把板条放下去翻炒7.淋上香菇蚝油，这个不像酱油那么死咸，而是清甜。8.在把青菜放下去翻炒一下，要装盘时在撒些葱花。9.好吃的客家粄条做好了，简单营养又好吃，没有放过多的调味料。小贴士板条买回来要先放冰箱冰冰，要不很难切切，酱油最好放香菇蚝油比较清甜不会死咸，就不用放味精或其它的调味料了，喜欢吃重口味的可以放辣椒哦，鸡蛋也可以换肉肉。
广东蒸米粉和广东蒸米粉的正宗做法，广东蒸米粉怎样做才好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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