今天给各位分享火龙果馒头的知识,其中也会对白火龙果馒头做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!火龙果变色馒头做法步骤/方式1切一半火龙果用搅拌机搅拌成泥,过滤网把汁过滤出来。步骤/方式2加适量自发粉搅拌成团。步骤/方式3自发粉的
今天给各位分享火龙果馒头的知识,其中也会对白火龙果馒头做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
火龙果变色馒头做法
切一半火龙果用搅拌机搅拌成泥,过滤网把汁过滤出来。
步骤/方式2
加适量自发粉搅拌成团。
步骤/方式3
自发粉的量根据火龙果汁的多少作调整
步骤/方式4
盖上盖子发酵至两倍大
步骤/方式5
如图成蜂窝状即可
步骤/方式6
接着排气整形,揉成馒头胚
步骤/方式7
开蒸,水开蒸20分钟。
步骤/方式8
出锅成品
火龙果馒头怎样不变色,如何做火龙果馒头好吃火龙果
做法:1、准备适量火龙果,果肉切成小块放入碗中捣成泥,加入5克酵母粉、20克白糖、300克面粉,揉成光滑面团,发酵至两倍大。
2、发酵好的面团再次揉搓排气,整理成馒头形状。再次醒发20分钟。
3、之后放入蒸锅中大火蒸20分钟,再关火焖五分钟就可出锅了。
火龙果馒头做法
主料:火龙果2个,面粉适量
辅料:白糖适量,酵母粉3克
做法:
1.2个红色火龙果去皮弄碎
2.准备适量面粉
3.加入白糖
4.加入酵母,放在温暖的环境中,发酵至两倍大
5.取出面团,揉面排气
6.揉成条切开块,放入蒸锅醒半个小时
7.开火,水开蒸25分钟即可。
白火龙果馒头做法
白火龙果馒头的做法步骤如下:
将白芯的火龙果捣成泥,白火龙果泥跟面粉、酵母、白糖全部放进去混合,揉成光面。
白面我是先把酵母用温水化开(水是85g里面的)然后白面的所有材料全放进去揉
发酵好成马蜂窝一样就好了,拿出揉几下排气。
面团擀成长方型,卷起,切成均匀的小剂子,第二次发酵至比原先1倍大。
大火烧开,转中火蒸8-10分钟再关火等5分钟在开盖即可。
火龙果能蒸馒头吗
可以,一般是用红心火龙果,把火龙果肉捣烂,挤出来的红汁和到面里,揉出的馒头是红色的,一般都是做花馒头比较好看颜色鲜艳,蒸出来后颜色会稍微暗一些。
火龙果馒头和白火龙果馒头做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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