今天给各位分享清炖鸡翅的知识，其中也会对清炖鸡翅怎么做好吃，清炖鸡翅的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！冬瓜清炖鸡的做法用料：鸡半只，冬瓜500克，姜4-5片，鸡精、盐、清水适量做法：1.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡肉焯掉血水。2.鸡肉捞出洗净沥干水分备用，冬瓜去皮去瓤切成小块，姜切成片备用。3.把鸡肉、冬瓜、姜片
今天给各位分享清炖鸡翅的知识，其中也会对清炖鸡翅怎么做好吃，清炖鸡翅的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
冬瓜清炖鸡的做法
用料：鸡半只，冬瓜500克，姜4-5片，鸡精、盐、清水适量
做法：1.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡肉焯掉血水。
2.鸡肉捞出洗净沥干水分备用，冬瓜去皮去瓤切成小块，姜切成片备用。
3.把鸡肉、冬瓜、姜片放入炖盅里，加入清水没过食材即可。
5.盖上盖子，放入炖锅中，按“套餐”键，1:30分钟
6.时间到，拿掉盖子，加入适量的盐和鸡精拌匀。
冬瓜炖鸡汤就做好啦，可能食用啦。
清炖燕翅骨做法
原料
燕翅骨(850克)
白萝卜(200克)
白玉菇(100克)
料酒2勺
盐2勺
葱1把
生姜1块
步骤/方法
1/7
骨头洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2/7
再放料酒
3/7
放没过骨头的开水大火煮开后改小火
4/7
白萝卜切块，白玉菇去根洗净
5/7
等骨头酥烂后放入萝卜、放盐
6/7
等白萝卜透明后放白玉菇
7/7
煮开一会放入葱花即可
清炖牛燕翅骨用什么调料
主料：牛燕骨一块
辅料：葱、姜、蒜适量、花椒适量、大料适量、肉蔻适量、香叶适量、酱油适量、盐适量
做法
步骤1牛燕骨洗净。
步骤2大葱取三分之一，切片；姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。
步骤3将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好。
步骤4汤锅准备好凉水，将洗净的牛燕骨放入凉水中，煮开，撇净血水，将葱姜蒜和其他调料放入水中，小火炖30分左右，放适量酱油和盐，依照个人口味。再继续炖20分，出锅。
清炖鸡翅怎么做好吃，清炖鸡翅的家常做法
做法一1.将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大制作红烧鸡翅的材料(20张)料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。）2.将炖熟的鸡翅捞出控干。3.将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。4.油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右（以入味为准）。5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。做法二原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。做法：1.所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。2.放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）。4.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。做法三主料：鸡翅中600克（我买的是全翅）土豆两个辅料：香菇6、7朵小香葱适量姜适量蒜一瓣花椒适量八角3个桂皮一片香叶1、2片盐两勺白糖一勺料酒老抽李锦记红烧汁制作步骤：1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；4、锅烧热，倒入适量油放入花椒以个人口味可加入干辣椒炸一下；5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；6、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁开大火将水烧沸7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀；8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
水煮翅根最简单做法
鸡全翅
600g
辅料
花椒
适量
盐
适量
花雕酒
适量
步骤
1.鸡全翅4只洗净
2.分割鸡翅，翅尖、翅中、翅根。
3.飞水煮1分钟将鸡翅捞出。
4.放入高压锅里，水量1000ml。
5.花椒装入料盒，准备姜三片及花雕酒。
6.放入料盒、姜片、花雕酒、盐，锅开后品尝咸淡调整咸度。
7.盖盖高压20分钟。
8.肉嫩汤鲜，鲜香清淡不油腻。
小贴士
清炖不要添加过多的调料，保持鸡翅的原汁原味。
关于清炖鸡翅，清炖鸡翅怎么做好吃，清炖鸡翅的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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