各位老铁们好,相信很多人对玉米烙的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于玉米烙的做法以及河北玉米饼子的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!本文目录煮玉米饼怎么制作玉米干粮家常做法河北玉米饼子的做法玉米饹馇的做法玉米干粮正宗做法煮
各位老铁们好,相信很多人对玉米烙的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于玉米烙的做法以及河北玉米饼子的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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煮玉米饼怎么制作
煮玉米饼的做法:准备玉米面400克、白面100克、鸡蛋3个、白糖适量、发酵粉1克、花生油50克。
将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀备用。
饼铛预热、刷油,用勺子盛一勺玉米糊到在饼铛上掌握好饼的大小、圆度,烙至两面金黄即可出锅(可同时烙多个)。
玉米干粮家常做法
1.
准备350克玉米浆,2个鸡蛋,35克大葱
2.
35克大葱切碎
3.
将350克玉米浆,2个鸡蛋,35克大葱放入碗中
4.
放入5克花椒粉
5.
放5克盐搅拌均匀
6.
舀1-2勺玉米浆放在玉米叶上
7.
放入蒸锅,200ml水开蒸13分钟
8.
蒸熟出锅
9.
可以食用了
河北玉米饼子的做法
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玉米面
200g
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牛奶
120g
辅料1种
小苏打2g
调料2种
白糖50g油适量
烹饪步骤10步
步骤1
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玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
步骤2
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打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
步骤3
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小苏打2g
步骤4
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小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可
步骤5
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打入1个鸡蛋,加入白糖
步骤6
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煎烤机小火,刷底油
步骤7
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用这样大小的勺
步骤8
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舀入一勺玉米面糊一个饼
步骤9
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上边变色,用铲子推一推可以移动翻面烙
步骤10
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出锅。
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小贴士
1.发面略稀一点才好。2.小苏打慢慢加,闻着没有酸味即可,通常100g面加1g小苏打。3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
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玉米饹馇的做法
主料:
甜玉米适量
辅料:
玉米油适量
糯米粉适量
淀粉适量
配料:
白砂糖适量
做法:
1.准备好所有食材,先将甜玉米洗净,小心取下玉米粒。
2.将玉米粒放入锅中,加水煮开后小火煮5分钟,捞出沥干水分。煮玉米的水不要倒掉,很清甜,可以直接喝。
3.玉米粒放入碗中,淀粉和糯米粉以2:1加入拌匀。
4.平底锅加一点点玉米油,转动炒锅均匀受热,放入玉米粒均匀平铺,小火炸3分钟左右至定型不散开。
5.沿锅边倒入玉米油,油量没过玉米饼,转中大火炸约3,5分钟左右,至玉米粒金黄酥脆。
6.倒出锅中的油。
7.将玉米饼放在吸油纸上吸去多余油份。
8.装盘,撒上白砂糖,趁热吃,超级好吃。
玉米干粮正宗做法
1.
将200克玉米洗净沥干水分
2.
将200克新鲜玉米,用擦板擦成浆。
3.
打入两颗鸡蛋,倒入50克椰子油,一勺盐,10克葱花。
4.
搅拌均匀
5.
将30克玉米浆放入玉米叶中,上蒸锅蒸15分钟,再盖盖闷10分钟。
6.
出锅装盘
关于玉米烙的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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