大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烙饼怎么做的问题，以及和烙饼怎么做又软又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录棒面贴饼子怎么做剩下的烙饼怎么做好吃烙饼怎么做又软又好吃烙饼怎么做外皮酥脆不起面
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烙饼怎么做的问题，以及和烙饼怎么做又软又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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棒面贴饼子怎么做
1、食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。
2、取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。
3、玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。
4、将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水，揉和均匀。
5、用手把面团团成椭圆形；火上放平底锅，不放油，将饼子一个个贴入锅中，小火煎2分钟，然后倒水没过饼的1/3处，盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了！
剩下的烙饼怎么做好吃
1、食材：面粉250克，温水150克，食盐，食用油，
2、250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒1个小时。
3、醒面的时候，做一点油酥，一勺面粉，一勺食盐，再加入两勺食用油搅拌均匀，调成油酥。
4、面醒好之后，不用揉面，直接分成两份，把面擀薄，倒入一半的油酥抹匀，再切四刀，
5、再从最边上的一面开始，像叠被子一样全部叠起来，再整形圆形，再次醒发10分钟。
6、醒好之后擀成圆形，热锅放油，开中火，把饼胚放进去煎至底部形型，在表面刷一些食用油，翻个面，继续煎至另一面上色，出锅
烙饼怎么做又软又好吃
揉面的时候，面要揉的软一点，适当多一点水，发面的时候面要确保发透了，在平底锅炕的时候要勤翻面，保证多蒸，少炕就会又软又好吃
烙饼怎么做外皮酥脆
食材：面粉
调味：食盐、食用油
1、准备300克的中筋面粉，外加3克盐，增加面团的筋性，这一步不可忽略。
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2、用热水和面，温度不烫手就行，边倒边搅拌，等出现面絮的时候，下手揉成面团。
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3、面团要软硬适中，摸起来光滑，盖上一层保鲜膜，饧面半个小时。
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4、等时间到了，撒点干粉，防止粘连，取出面团不用揉，直接整理成长条，分成5个面剂子。
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5、取出一个面剂，用掌心按扁，擀成一张圆形的饼皮，刷上一层薄薄的油，少许食盐调味。
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6、随便一个位置，划上一刀，顺时针卷起来，这样做可以起层，吃时口感更好。
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7、收口处捏紧，轻轻按扁，剩余的面剂，全部按这个方式做好。
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8、取出一个生胚，擀成一张略厚的饼皮，切记不可用力，别把分层压死。
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9、电饼铛提前预热，刷上一层薄油，下入饼胚，顶部再刷一层油，锁住水分，盖上盖子，上下盘一起加热，大约2分钟后，再翻另外一面，中间多翻动几次，保持受热均匀，等变成金黄色即可出锅。
不起面的饼子怎么做好吃
不起面的饼子建议烫面，这样做出来的饼子好吃。
OK，关于烙饼怎么做和烙饼怎么做又软又好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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