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本篇文章给大家谈谈新鲜虫草花怎么吃，以及虫草花怎么吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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虫草花怎么吃
虫草花怎么吃？
虫草花的吃法很多，直接泡茶饮，或者煲汤、凉拌和炒食。
虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素等含量高于菇类。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
1.虫草花拿来煲汤比较普遍。煲汤味道非常美味，用虫草花煲汤之后会发现汤的颜色变黄，这个是正常现象。例如炖鸡法：虫草花15克，母鸡1只，调味品适量。将母鸡去毛杂，洗净，切块，锅中放清水、葱、姜、胡椒，武火烧沸后，将鸡肉下锅中氽去血水，待肉变色后捞出，沥水放入蒸锅中，将虫草花摆在鸡肉上，加葱、姜，盖上汽锅盖，上笼蒸一个半小时后取鸡肉，原汁加食盐、胡椒粉、味精等，烧沸后浇在鸡身上即成。还有虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、北虫草首乌鲫鱼汤、北虫草蒸母鸭等都非常营养美味。
2.虫草花可以凉拌，凉拌后的虫草花吃起来比较爽口。
3.不管是新鲜的虫草花还是干制过后的虫草花都可以炒食，可以与其他的荤食或者素食搭配一起炒制。
本内容由广东省中医院心血管专科副主任医师杨广审核
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养殖新鲜虫草的吃法
新鲜的冬虫夏草没有浓厚的气味,可以直接生嚼着吃。也可以用来泡茶喝,炖鸡汤,鸽子汤等都有很好的滋补功效。
新鲜的虫草花怎样做才好吃呢
凉拌鲜虫草花的做法
1.
首先将虫草花摘一下去掉老根
2.
黄瓜洗干净擦丝，香菜洗干净切末，蒜拍一下剁碎
3.
盆中加清水烧开后将虫草花下去煮3分钟，捞出来立刻冲冷水过凉，控干水分
4.
虫草花放盆里，然后将黄瓜丝香菜蒜末倒进去
5.
加入适量陈醋
6.
加适量盐
7.
再加些蒸鱼豉油
8.
最后倒入香油搅拌均匀装盘开吃
凉拌鲜虫草花成品图
鲜北虫草怎样做菜好吃
鲜虫草花炒猪肚丝，做法猪肚洗净，用高压锅加姜片葱，压10分钟，捞出冲凉切丝，鲜虫草花过水一下，另起锅下油炒姜葱蒜至香，下虫草花和猪肚炒均，调味精，白糖，鸡汁，胡椒粉，蚝油，鸡粉，炒香，淋入麻油，炒均出锅即可，口味清淡爽口，是一道热卖的小炒菜
鲜虫草的正确吃法大全是什么
鲜虫草的正确吃法大全是什么
冬虫夏草是比较名贵的中草药，冬虫夏草性平，味甘，具有补益脾肺肾、止咳、补虚、补养精气等的功效。可以直接嚼着吃，有助于使虫草充分的吸收利用。也可以煎煮、与其他食材炖汤。
冬虫夏草还可以煲汤服用，直接煎煮后服用，营养价值也是比较高的，可以用于身体虚弱、肺脾肾亏虚、术后身体虚弱都是比较适合的。
冬虫夏草还可以和其它补气、补血、滋阴的药物煎煮后服用都是可以的，还可以与鸡等食材炖汤服用。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核
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