大家好,关于木耳炒鸡肉很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于黑木耳炒什么的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!叫炒鸡肉荷包辣椒的做法主料:鸡腿2个,
大家好,关于木耳炒鸡肉很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于黑木耳炒什么的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
叫炒鸡肉荷包辣椒的做法
主料:鸡腿2个,青椒,木耳,姜,大蒜,干辣椒各适量
调料:盐,酱油各适量
做法
【准备工作】:
1、鸡腿切块、飞水,水里放几片姜。
2、大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片。
3、五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈。
【做法】:
1、油烧热,鸡块放进去炸至微黄,放酱油上色。
2、把小青椒和木耳、姜丝、蒜片倒进去翻炒片刻。
3、放一些干辣椒粉,放盐,加一点点水,焖一会。
4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下即可。
黑木耳炒什么
黑木耳可以用来炒腊肉,也可以用来炒五花肉
生炒鸡肉怎么做
我介绍你一种我们大理、丽江等地的生炒鸡肉。
把鸡肉切成小块,加上干木瓜片,胡椒、草果面,把菜油炼得冒烟时,放一把干辣椒微炒枯黄,把鸡肉放入爆炒,炒得过心,变成白色即可。
这是夲地,人们和客人最爱吃的一道爆炒鸡肉。味道鲜美而不ni,同时又建脾胃。男女老少皆喜欢!
谢谢邀请!
炒鸡肉怎么炒好吃
说起炒鸡??肉那好吃得做法可太多了,今天就说一道江苏菜系,芙蓉鸡片,做法,整块鸡胸放平切片,一元硬币厚度就可以切完备用,准备青红椒切片木耳几个就可以,鸡蛋2个,只要蛋清不要蛋黄,打完备用,鸡片放入少许盐,鸡粉,放入一整个鸡蛋,搅拌均匀,加少量水搅拌,多加几次,让鸡肉充分吸取水分,(大家都知道鸡胸肉特别柴,加水是为了让鸡肉更嫩滑)然后油温5成热,放入锅中滑熟控干油备用,鸡蛋清放少许盐搅拌起沫,放油中炸,膨起捞出备用,锅中留底油放入葱花暴香,放入准备好的配菜,翻炒几下加入少许水放入鸡片蛋清继续翻炒,放入少量清水,然后放盐鸡精继续翻炒1分钟,这样一道健康美味家庭版芙蓉鸡片就做好了。谢谢!
辣椒炒鸡家常做法
第一步:将鸡肉洗净,然后剁成块状,装入碗中,倒入适当料酒和姜片腌制,在腌制的时候,不要动它,腌制的时间大约为20分钟。准备其它的辅料,辣椒斜刀切好,装入碗中备用。葱姜蒜洗净,葱切成小段,姜切成片,蒜排成末,装入碗中备用。
第二步:热锅,锅中倒入适当的油,等油温到达一定程度的时候,将姜蒜倒入锅中翻炒5秒钟的时间,然后将腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒,先不要着急放盐,需要等到放入水前几秒的种的时间,加入盐。鸡肉翻炒至变色,加入豆瓣酱一起翻炒,翻炒均匀后,加入适当生抽和老抽,接着翻炒。翻炒均匀后,加入原先准备好的辣椒,一同翻炒。
第三步:辣椒倒入锅中翻炒大约5分钟的时间,加入适当的盐,翻炒均匀后,加入一碗水,盖上锅盖,用大火将水煮开,然后再转为小火焖煮。等到水快要干的时候,揭开锅盖,用大火收汁,然后加入适当鸡精和葱花,一起翻炒,翻炒均匀后,出锅装盘。这样一道美味的青椒炒鸡肉就已经做好了。
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