大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于扬州炒饭图片，扬州炒饭三种做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！扬州炒饭教程用料：鸡蛋1个、豌豆少许、鲜虾4只、熟米饭1碗、玉米粒少许、火腿少许、胡萝卜少许、料酒少许、葱花少许、盐少许、淀粉少许、生抽1小匙。做法：1、虾去头去尾，在背部切一刀不切断，去虾线洗净控干。用料酒、少许盐、淀粉抓匀腌制片刻。2、胡萝卜
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于扬州炒饭图片，扬州炒饭三种做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
扬州炒饭教程
用料：鸡蛋1个、豌豆少许、鲜虾4只、熟米饭1碗、玉米粒少许、火腿少许、胡萝卜少许、料酒少许、葱花少许、盐少许、淀粉少许、生抽1小匙。
做法：
1、虾去头去尾，在背部切一刀不切断，去虾线洗净控干。用料酒、少许盐、淀粉抓匀腌制片刻。
2、胡萝卜、豌豆、玉米粒分别用开水焯烫1分钟，捞出控干。火腿切小丁，鸡蛋打散。
3、锅中倒油，烧至八成熟时放入虾仁，翻炒虾仁变为白色，捞出备用。
4、热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，迅速将蛋液炒散。
5、倒入米饭翻炒均匀。
6、再放入焯好的豌豆、玉米粒、胡萝卜及火腿丁，加入盐、生抽，用中火不停翻炒。
7、等到锅中米饭在锅里有跳动时加入炒好的虾仁，撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘。
正宗扬州炒饭的做法，都有哪些配料
蛋炒饭里面可以放食盐、酱油、鸡精、五香粉等调味料，当然，这些调味料要在炒制的过程中就放上，除了这些调味料，我们还要给蛋炒饭里面加一些辅料，比如说虾仁、火腿丁、胡萝卜丁以及豌豆、玉米粒等等，这些食材也是要在炒制的过程中就放进去的。当然也有一些食材和调味料，是要在出锅的时候放的，比如说葱花、味精等等。
扬州炒饭怎么做
用料：米饭250克、火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜25克、虾25克、油30克、味精1克、葱花5克、盐3克。
做法：
1.将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁。
2.炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可。
扬州炒饭三种做法
是的，扬州炒饭通常有三种做法，分别是“三爷炒饭”、“四季炒饭”和“天下炒饭”，它们各有不同的特点和口味。
1.“三爷炒饭”：这种炒饭用虾仁、鸡蛋、瘦肉、火腿丁等制作而成，以味道清香、口感嫩滑为特点。用料重点是虾仁和火腿丁，这两种材料都具有很好的嚼劲和口感，能够提升整个菜品的质感。
2.“四季炒饭”：这种炒饭是将当季蔬菜与荤素搭配制作而成，以清淡健康为特色。用料重点是各种时令蔬菜和合适的荤素配搭，以达到口感平衡和营养丰富的效果。
3.“天下炒饭”：这种炒饭将各式各样的配料进行混合搭配，造型美观，口感丰富。用料包括肉类、海鲜、蔬菜等，重视口感的变化和层次的呈现，因此味道比较丰富多样。
总的来说，扬州炒饭的特色在于用料安排得当，口感适中，在满足食客口味需求的同时，也能够提供一定的营养价值。
蛋炒饭和扬州炒饭有什么区别
蛋炒饭和扬州的炒饭区别在于蛋炒饭所用的原料为白米饭外加鸡蛋而扬州炒饭他所采用的原料比较丰富有火腿，香肠豌豆，鸡蛋香菇，木耳外加葱花，油盐，味精等等经过厨师们的精心烹饪，扬州炒饭成为扬州市一道特色的名点深受广大市民朋友的喜爱
关于扬州炒饭图片和扬州炒饭三种做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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