大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于杯装蛋糕，蛋糕杯的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！九宫格慕斯杯蛋糕做法食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水7
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于杯装蛋糕，蛋糕杯的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
九宫格慕斯杯蛋糕做法
食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴
做法:
1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；
2.草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；
3.吉利丁片用冰水浸泡，泡软；
4.捞出泡软的吉利丁片，挤干水，加牛奶130g，隔水小火加热至融化；
5.将吉利丁牛奶液、草莓浆和200g草莓味酸奶混合均匀；
6.鲜奶油（金砖甜）打至六分发；
7.再和打发的鲜奶油混合成慕斯馅；
8.蛋糕组合做法：把蛋糕底层不平的去掉，切成两片（我本来想切成三片，留一片蛋糕做底，但是发觉蛋糕不够厚，只好作罢）；
9.把两片蛋糕片用牙签固定；
10.用刀沿着牙签的位置，均匀的划出五个同心圆；
11.取八寸蛋糕模，铺上一层烘焙纸，把三个相隔的蛋糕圈铺在最底部；
12.用裱花袋装上慕斯馅填在空白的地方；
13.再取相隔的两个蛋糕圈，交错铺在上面，用慕斯馅填平，依次铺好四层；
14.最后填上剩余的慕斯馅，稍抹平，放入冰箱，冷藏一夜后，脱模；
15.觉得蛋糕周围有点丑，买了包手指饼干，围了一圈；
16.取一张纸板，画出方格，用剪刀剪去相隔的空格，铺在蛋糕表面上，撒上可可粉，再撤去纸板，即成方格
蛋糕杯组合蛋糕的制作
肉松杯子蛋糕
【食材】低筋面粉60克，玉米油40克，纯牛奶40克，鸡蛋4个，白砂糖60克，肉松20克。
【步骤】
1.把蛋清蛋黄分离。蛋黄加入纯牛奶、玉米油，搅拌均匀。
2.接着筛入面粉，加入肉松，用刮刀翻拌均匀，搅拌至无干粉状态即可，过度搅拌，面糊起筋，影响口感。
3.蛋清放入无水无油的盆中，先打发至大气泡状态，开始加糖，最后把蛋清打发至提起有尖勾即可。打发蛋清的同时预热烤箱，设置为160度，10分钟。
4.把三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
5.拌匀后的面糊倒回到剩下的蛋白中，继续翻拌，刮刀从底部往上翻，也可以“Z”形翻拌。
6.把蛋糕糊装入到纸杯中，震动几下，把一些大气泡震掉，也可以用牙签戳破，然后放在烤盘上。
7.烤箱预热完成，把蛋糕杯放入烤箱中下层，160度，上下火加热40分钟，提示音响起时，要尽快取出蛋糕杯，震动几下，冷却后就可以食用了。
蛋糕桶的做法
用料
鸡蛋5个
牛奶50克
玉米油50克
低筋面粉90克
细砂糖70克
白米醋，或柠檬汁适量
盐1.5克
六寸蛋糕桶的做法步骤
步骤1
?
玉米油＋牛奶搅拌到完全乳化??
步骤2
加入60克低粉，看清楚哈！是60克，60克，不是90克!搅拌均匀
步骤3
加入蛋黄，搅拌到完全没有颗粒!再加入剩余的30克低粉搅拌均匀!
步骤4
?搅拌均匀……
步骤5
?盐＋醋＋糖全部加进去，从低速慢慢往高速加，打到硬性发泡
步骤6
?蛋白打到尖角，光滑细腻，无小气泡
步骤7
?余下的30克低粉再加进去，搅拌均匀!
步骤8
?蛋黄糊会比较稠，属于正常的
步骤9
?蛋白分两次加入!第一次加入三分之，用单抽搅拌均匀，不用担心消泡问题!
步骤10
?搅拌到这种拉丝状态!
步骤11
?再把搅拌好的面糊倒到蛋白里面。
步骤12
?用切入式搅拌均匀!开始预热烤箱，风炉143温度烤40分钟，烤箱130温度烤60分钟，请根据自己的烤箱进行调整!
六一儿童节抱抱杯蛋糕做法
抱抱杯蛋糕的做法很简单。首先准备好杯子和蛋糕材料，可以选择自己喜欢的口味，比如巧克力、香草等。然后将蛋糕材料按照包装上的说明制作好，倒入杯子中，放入微波炉中加热，时间根据蛋糕材料和微波炉功率而定，一般为1-2分钟。取出后可以加入自己喜欢的配料，比如水果、巧克力酱等。最后就可以享受美味的抱抱杯蛋糕了。抱抱杯蛋糕是一种非常适合儿童的小点心，不仅外形可爱，而且口感也很好。在制作过程中，可以让孩子们参与其中，培养他们的动手能力和创造力。同时，也可以根据孩子们的口味和喜好，选择不同的蛋糕材料和配料，让他们更加喜欢这个小点心。
蛋糕杯的做法
步骤一：准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！蛋清蛋黄分离！
步骤二：先处理蛋黄然后搅匀，家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以。
步骤三：搅拌均匀，筛入低筋面粉，用画Z字形的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒！
步骤四：准备打发蛋清，白糖分三次放入，呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖，第二次隔二十秒后，泡泡稍稍细腻后，再加入第三次白糖，蛋清已经没有多少大泡了，大部分都变成细腻的小泡泡了，蛋白要打得硬一点，硬性发泡，提起打蛋器，呈小尖角的状态
步骤五：放入二分之一打发好的蛋清，用画Z的方式充分搅拌均匀。搅拌均匀后直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀。那现在差不多就彻底搅拌好了。
步骤六：准备一个量杯，方便倒进纸杯中，也可以用裱花袋挤出来。倒入纸杯中，大约八分满就可以！全满也可以！烤的时候会涨大，冷却后会还原到八分满的状态！
步骤七：准备的纸杯放好，打发的蛋液倒入纸杯，轻轻的拿起慢慢摔下，震出气泡。
步骤八：放入烤箱中层，（1）预热十分钟，调制150度，烤35-40分钟。（如果同样的配方用八寸模具烤的话需要烤40～45分钟）。（2）预热十分钟，130度，烤35-40分钟，在调制150度烤5-10分钟。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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