其实炒虾球的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒虾球肉的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炒虾球的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！干炒龙虾的做法材料小龙虾，姜丝，少许酱油，盐，醋，辣椒油做法1、小龙虾去掉头、虾肠洗净备用。2、炒锅放油，烧热后下虾大火快速翻炒，几下就变成红色并卷成球
其实炒虾球的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒虾球肉的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炒虾球的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
干炒龙虾的做法
材料
小龙虾，姜丝，少许酱油，盐，醋，辣椒油
做法
1、小龙虾去掉头、虾肠洗净备用。
2、炒锅放油，烧热后下虾大火快速翻炒，几下就变成红色并卷成球状啦！
3、再加入姜丝、少许酱油、盐、醋、辣椒油翻炒几下起锅，又香又辣又嫩的炒虾球就做好了！
虾仁的10种家常做法
材料
鲜虾400克，千张皮300克，鸡蛋清1个，香葱段10克，香菜叶5克，精盐、鸡精各3克，味精1克，纯碱0.5克，百合粉10克，湿淀粉20克，清汤1000克，猪油750克。
做法
1、将千张皮切成5厘米长的丝。鲜虾去皮取虾仁，用精盐0.5克及蛋清、百合粉拌匀上浆。
2、将上浆好的虾仁下入四成热的油中滑熟捞出。
3、纯碱放入开水内调化，放入干丝浸泡，再用开水冲洗两次，下入500克清汤锅内略煮捞出。
4、另将锅内加入余下清汤及精盐、鸡精炒开，用湿淀粉勾芡，下入干丝、虾仁、香葱段、味精，炒散、翻匀、装盘，放上香菜叶即成。
虾仁的最简单十种做法
用料：通心粉60克；虾仁10个；胡萝卜半个；豌豆一把；洋葱一个；西兰花1╱4棵；料酒一茶匙；黑胡椒粉少许；盐少许；橄榄油一茶匙
做法：
1、将胡萝卜切成小丁，洋葱切块，西兰花掰成小朵。
2、水煮沸，下山姆意粉，煮约15分钟左右。（可根据个人喜好调整时间）
3、将煮好的意粉捞出，过凉水放置备用。
4、将豌豆，胡萝卜和西兰花过水。
5、起油锅，先下洋葱煸香，放入剥好的虾仁，倒料酒去腥。
6、放入通心粉煸炒，然后放入时蔬，最后撒胡椒粉及盐调味，美味完成。
小炒龙虾家常做法
油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。
然后倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度)，将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。
再加入干红辣椒，翻炒龙虾壳至亮红色，龙虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。
最后，将龙虾肉装盘，浇汁，撒上葱段点缀，即可上桌。
炒虾球肉的家常做法
主料：小龙虾500克
辅料：植物油、盐、姜10克、洋葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克
做法：
1.把小龙虾尾解冻，由于是冻虾尾，可以用开水焯一下，这样去掉冻的腥气，也可以提鲜味，把葱姜蒜洗净切片和末，把辣皮子用热水烫一分钟，这样炒出来香味足而且辣味浓，不易炒糊
2.热锅凉油，锅内油六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、大葱末，干辣椒，花椒粒煸炒出香味
3.随即倒入小龙虾尾大火翻炒。虾尾稍微变色，微红
4.加生抽、少许白糖提鲜味，继续翻炒均匀出酱香味以后
5.加开水没到虾的三分之二处，中火加盖焖一会，（大约3分钟左右）这样虾尾比较入味了
6.加盐翻炒均匀，也可以加点鸡精翻炒均匀调味（可选）
7.略烧1分钟左右后即可出锅。
炒虾球的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒虾球肉的家常做法、炒虾球的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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