大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下尖椒护心肉的问题,以及和尖椒护心肉怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!本文目录尖椒护心肉怎么
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下尖椒护心肉的问题,以及和尖椒护心肉怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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尖椒护心肉怎么做
食材:护心肉、青椒、葱、姜、
料汁:生抽2勺、耗油半勺、盐半勺、鸡精半勺
做法:
1.护心肉洗净凉水下锅加入葱、姜、料酒,水开撇去血沫,加入花椒、八角、桂皮、香叶、半勺盐中火炖30分钟捞出备用。
2.护心肉切厚片、青椒切滚刀块、切葱花姜丝
3.起锅烧油,油热下入葱姜十三香爆香,放入青椒和护心肉翻炒,加入之前调好的料汁大火翻炒均匀出锅即可。
牛肉护心肉的做法
材料
护心肉300克,尖椒5个,葱2根,姜5片,蒜2瓣
做法
1.把护心肉浸泡在冷水了,反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒,葱姜蒜
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
尖椒护心肉是怎么做的
食材主料护心肉500克辅料尖椒适量葱适量姜适量蒜适量盐适量酱油适量步骤尖椒护心肉的做法
1.把护心肉浸泡在冷水了,反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒,葱姜蒜
5.护心肉改刀.尖椒切片.
6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
护心肉炒圆葱的做法
(1)护心肉切片,加料酒一小勺,酱油两小勺,胡椒粉,蒜末,少许淀粉腌制腌制时间稍长些,肉会更进味。青椒切段,洋葱切丝(秘密一:切洋葱时旁边放一碗水,边切边把切好的丝丢进水里,可有效缓解流泪症状),大蒜干辣椒切末;
(2)热锅一会,倒油,下腌好的护心肉煸炒(秘密二:热锅冷油,是肉片不粘锅的诀窍,记住哦!);
(3)待肉颜色变后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皱皮时加入洋葱丝,放盐,不断翻炒;
(4)观察洋葱已炒至断生,呈透明状时,倒入瘦肉片,加入两小勺甜面酱(量多量少视您口味而定,可自由把握),翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香,盛盘即可。
东北干煸护心肉的做法
主料:护心肉300克、尖椒5个。
辅料:葱2根、姜5片、蒜2瓣。
步骤:
1、将护心肉浸泡在冷水中,反复换水至没有血水。
2、锅内添水和调料煮至筷子能将肉插透。
3、捞出晾凉。
4、准备尖椒、葱、姜、蒜。
5、护心肉改刀,尖椒切片,葱姜蒜切丝。
6、锅内加油。葱、姜末爆香,下肉翻炒。
7、加盐、酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅。
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