这篇文章给大家聊聊关于怎样煮猪肚，以及正宗炖猪肚的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录正宗炖猪肚的做法煮猪肚子的方法怎么样煮猪肚怎样炖猪肚才好吃又烂怎样煮猪肚子又烂又嫩正宗炖猪肚的做法主料：猪肚(150克)鸡肫(150克)辅料：玉兰片(50克)豌豆尖(50克)调料：姜(10克
这篇文章给大家聊聊关于怎样煮猪肚，以及正宗炖猪肚的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
正宗炖猪肚的做法
主料：猪肚(150克)鸡肫(150克)
辅料：玉兰片(50克)豌豆尖(50克)
调料：姜(10克)大蒜(10克)味精(5克)胡椒粉(5克)盐(10克)黄酒(15克)淀粉(玉米)(8克)花生油(30克)
制作工艺
1.将猪肚刮洗干净，切成块；
2.淀粉（8克）放碗内加水调出湿淀粉（15克）备用；
3.鸡肫洗净一切两半，刮洗干净，切成“梭子格”，再一齐盛于碗内，加盐、湿淀粉、黄酒拌匀；
4.玉兰片切块；
5.将葱切成马耳朵形的花状；
6.把味精、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、盐、汤调成汁；
7.炒锅置旺火上，下猪油烧至八成熟，下肚头、鸡肫及姜片、蒜片；
8.炒至松散发白时，加玉兰片、马耳葱，并烹汁，放豌豆尖，颠转起锅，盛于碟上即成。
煮猪肚子的方法
主料猪肚700g辅料红枣适量姜葱适量胡椒粉适量
步骤
1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下
2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条
3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段
4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖
5.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
怎么样煮猪肚
原料：
猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。
做法：
1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油；
2、用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净；
3、将猪肚放在锅内，加水煮沸后倒掉；
4、用冷水清洗猪肚，并用刀刮去内部白膜；
5、猪肚加清水烧开后，加酒、葱姜和盐，高压锅压8分钟；
6、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉；
7、切丝待用；
8、金针菇在沸水里氽烫后沥干，放入装有肚丝的盆内，撒鸡精；
9、色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面，片刻后用滤网滤出红油；
10、淋在肚丝上即可。
怎样炖猪肚才好吃又烂
1·猪肚好吃！但是洗却很费劲，要有无尽的耐心！
2·先用清水冲洗外表！再用适量面粉和食用油搓洗猪肚。揉搓猪肚，再清水洗净，然后翻开，清冼里面一面。
3·翻开后，先把依附在猪肚上的油脂括干净，再用面粉和油使劲揉搓。揉干净放水里冲干净。然后放岸板上切斜刀斜条状。
4·切好的猪肚放高压锅里，放酒、放姜片，放清水，压十五分钟。配上酱料；拿出猪肚，蘸调料吃。棒棒的！
5·一部分猪肚条：冷锅热油，放萝卜条炒，再放盐、放猪肚，最后放蒜苖。爆炒猪肚开吃！
怎样煮猪肚子又烂又嫩
猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的。洗肚前，在顶部直切一小口，将肚身反转，用盐擦匀肚身，再用冷水清洗粘液，后用沸水泡至肚苔发白，脚用小刀刮去粘液及白苔，再用清水洗净便成。
猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤，放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过，千万不要放盐，否则就象牛筋一样硬了。
关于怎样煮猪肚和正宗炖猪肚的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
如若转载，请注明出处：https://www.15lady.cn/66089.html
相关推荐
-
红楼梦人物简介，红楼梦主要人物事迹及性格特点
很多朋友对于红楼梦人物简介和红楼梦主要人物事迹及性格特点不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！红楼梦人物以及主要事迹贾宝玉：共读西厢记、祭奠晴雯、初试云雨情林黛玉：共读西厢记、黛玉葬花、黛玉焚稿、魁夺菊花
-
煎牛肉怎么腌制 煎牛肉片的腌制方法
大家好，今天来为大家分享煎牛肉怎么腌制的一些知识点，和煎牛肉片的腌制方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录
-
科举制度的作用(浅谈科举制度对中国教育的影响)
其实科举制度的作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解浅谈科举制度对中国教育的影响，因此呢，今天小编就来为大家分享科举制度的作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！浅谈科举制度对中国教育的影响其影响是打破了沿续多年的世袭制，为选拔人才开创了最佳途径，对中国教育有极其重要的示范作用，故这种制度唐朝沿续的
-
冰淇淋甜筒 冰淇淋和甜筒的区别是什么
大家好，如果您还对冰淇淋甜筒不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冰淇淋甜筒的知识，包括冰淇淋和甜筒的区别是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录KFC的甜筒冰淇淋怎么做冰淇淋由甜筒和什么组成冰淇淋和甜筒的区别是什么小时候
-
加盟什么店铺好一些呢（加盟什么店铺比较好）
近年来，门窗行业发展势头比较好，所以越来越多的创业者选择门窗品牌加盟。但是市场上门窗品牌众多，加盟商要如何去判断这个品牌是否能给自己带来利益呢？下面冠豪门窗就给大家讲解下加盟门窗品牌前期要做哪些准备。帮助大家找到好的品牌，在创业的道路上走得更远。店面选址无论是加盟什么行业，店面选址都是非常重要
-
油豆腐塞肉(苏州媳妇教你油豆腐塞肉做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于油豆腐塞肉，苏州媳妇教你油豆腐塞肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！豆腐果塞肉的做法用料豆腐果8-10块香菇肉馅小半碗葱花少许生抽耗油水适量做法步骤：步骤1豆腐果8-10个，买的时候选大些长些的。步骤2豆腐果对切。
-
白醋点豆腐，用白醋可以点豆腐吗
大家好，关于白醋点豆腐很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于用白醋可以点豆腐吗的知识，希望对各位有所帮助！本文目录用白醋可以点豆腐吗白醋点豆腐没出现清汤是什么原因白醋为什么点不了豆腐白醋如何点豆腐脑白醋点豆腐的水还能用吗用白醋可以点豆腐吗可以的，先磨豆浆，豆子和水的比例是1：6，豆浆煮熟后要大约等四至
-
瑞士面积和人口 瑞士有多大
大家好，瑞士面积和人口相信很多的网友都不是很明白，包括瑞士有多大也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于瑞士面积和人口和瑞士有多大的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录瑞士的国土面积相当于中国的哪个省瑞士大陆面积有多大瑞士有多大瑞士的国土面积相当于中国的哪个省位于中欧的瑞士，国土面积约是4.13万平方千米，相当我国甘肃省，甘肃
-
生鱼片怎么吃(生鱼片的吃法)
今天给各位分享生鱼片怎么吃的知识，其中也会对生鱼片的吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录海鲜刺身怎么吃生鱼片的吃法刺身拼盘怎么吃鱼生要怎么吃生鱼刺身怎么吃海鲜刺身怎么吃1、青瓜
-
加盟月子中心要多少钱,无需经验月子中心加盟（月子中心加盟费是多少）
宝宝出生的时候刚好遇到疫情最严重的时候，很庆幸选择了在月子中心坐月子，省去了很多麻烦的事情。 我定的是一房一厅，空间还挺大的，有一段时间老公要居家办公，他在客厅工作，我在房间休息，…
