大家好,干锅千页豆腐相信很多的网友都不是很明白,包括干锅千叶豆腐五花肉做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于干锅千页豆腐和干锅千叶豆腐五花肉做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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干锅千叶豆腐正宗做法王刚
材料:
千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
做法:
第一步:准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
第二步:将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。
第三步:往干锅底抹少许油,然后将洋葱丝放入锅底。
第四步:锅中倒入适量的水,水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右
第五步:锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第六步:将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蚝油调味。
第七步:将青蒜苗放入锅中翻炒匀均。
第八步:出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘。
夹肉千页豆腐干锅做法
食材清单加入采购清单
千页豆腐一盒、青椒一个、紫皮洋葱半只、肉、豆瓣酱2勺、老干妈豆豉酱2勺、生抽2勺、糖少许
夹肉千叶豆腐干锅烹饪步骤
步骤1
千页豆腐洗净切片,平底锅少许底油烙至表面微焦盛出备用;
步骤2
青椒去蒂,洋葱洗净;
步骤3
切块;
步骤4
肥瘦相间的肉,少许底油放入,煸出多余的油脂;
步骤5
放入洋葱;
步骤6
炒散、变色,加入豆瓣酱和豆豉酱,炒出香味;
步骤7
放入千页豆腐;
步骤8
翻炒均匀;
步骤9
放入生抽和青椒,点少许的糖;
步骤10
加半小碗清水;
大火烧开后小火煨一会水分基本收干入味,即可。
干锅千页豆腐特点
干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材,以洋葱、青椒、花椒、五花肉作为辅料,以味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒作为调料制作而成的美食,口味鲜辣。
干锅千叶豆腐五花肉做法
你好,干锅千叶豆腐五花肉需要准备以下材料:千叶豆腐适量、五花肉适量、洋葱一个、干辣椒适量、花椒适量、生姜末适量、葱白适量、蒜末适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量和香菜末适量。
第一步,将五花肉切成小块,放入锅中煎至金黄色;
第二步,捞出五花肉,将洋葱切成块状,干辣椒去籽切成段状,花椒搓碎备用;
第三步,锅中留下五花肉煎出的油,放入干辣椒、花椒和姜末爆香,加入洋葱继续煸炒,倒入刚刚煎好的五花肉;
第四步,放入切好的千叶豆腐和少量料酒,再倒入适量的水,加盖煮至豆腐软烂入味;
第五步,倒入生抽、老抽、糖和少许盐,小火收汁,最后撒上葱白和香菜末即可。
干锅千叶豆腐做法
用料:千页豆腐一块、五花肉小把、尖椒圈适量、胡萝卜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量
1、需要的菜都准备好呢,千页豆腐尽量切薄一点罗。
2、干净锅少油,放入五花肉。
3、炒到卷曲后,放入蚝油和酱油。
4、随后放入千页豆腐、少盐、鸡精。
5、混合均匀。
6、撒上青椒粒。
7、混合均匀出锅罗。
8、美味的干锅千叶豆腐做好啦
OK,关于干锅千页豆腐和干锅千叶豆腐五花肉做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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