大家好，如果您还对狼牙土豆不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享狼牙土豆的知识，包括什么叫炸狼牙土豆的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！狼牙土豆水煮还是油炸1.不管油炸还是水煮,土豆只用烹饪到自己喜欢的程度即可。比如:生脆的狼牙土豆条,粉嫩的狼牙土豆条都可以。2.凉拌的方式需要按自己的口味加,一般使用熟油辣子,有人也会
大家好，如果您还对狼牙土豆不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享狼牙土豆的知识，包括什么叫炸狼牙土豆的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
狼牙土豆水煮还是油炸
1.
不管油炸还是水煮,土豆只用烹饪到自己喜欢的程度即可。比如:生脆的狼牙土豆条,粉嫩的狼牙土豆条都可以。
2.
凉拌的方式需要按自己的口味加,一般使用熟油辣子,有人也会放小米辣。推荐家里制作的时候,用水煮,比用油炸健康一些。
什么叫炸狼牙土豆
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在乐山叫狼牙土豆，各地叫法不同，起源于眉山。多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在四川是家喻户晓的饭后小食。主料为土豆，用特质刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。
狼牙土豆需要先煮吗
制作狼牙土豆是需要用水先煮，煮到没有白的就行了，大概需要四五分钟的样子，捞出来用油炸一下就行了，然后加入自己喜欢的佐料，搅拌均匀就可以了，狼牙土豆尽量保持生脆感，太熟了或者太软，搅拌的时候很容易烂，这样会影响狼牙土豆的口感。
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狼牙土豆做法：
材料
土豆，香菜，葱粒，盐巴，鸡精粉，胡椒粉，糖，醋，辣子油
做法
1、把土豆去皮，切成狼牙形状。热油炸至喜欢的程度，捞起。
2、加入盐巴、鸡精粉、胡椒粉、糖、醋、辣子油搅拌均匀。根据自己的口味来调味。
3、最后加入香菜和葱粒，上桌。
简易狼牙土豆的做法
简易狼牙土豆的做法
1、土豆去皮清洗干净，切为厚度约一厘米的片，用特制刀具切成波浪形长条。土豆切好放入清水中除去淀粉。
2、小葱和香菜洗净，小葱切葱花，香菜切小段。
3、锅内入较多油，大火烧热，然后转温火，放入土豆条炸3-4分钟，尝一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以关火捞起了。
4、土豆捞入一个较大的盆，加入切好的小葱、香菜。
5、根据自己口味加入适量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖和醋即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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