这篇文章给大家聊聊关于电饭锅焖鸡,以及电饭锅焖鸡块按什么键对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。美的电饭煲焖鸡的做法电饭煲焖鸡做法比炒的焦嫩,比炖的入味,鸡这样做真绝了,今给大家带来一道做法特别简做法特别简单的电饭煲焖鸡,一看就会。主料三黄鸡一只姜几片葱适量辅料耗油一勺老抽三勺料酒一勺步骤1准备一只三黄鸡,不要太大,电饭煲能装得下即可,切
这篇文章给大家聊聊关于电饭锅焖鸡,以及电饭锅焖鸡块按什么键对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
美的电饭煲焖鸡的做法
电饭煲焖鸡做法
比炒的焦嫩,比炖的入味,鸡这样做真绝了,今给大家带来一道做法特别简做法特别简单的电饭煲焖鸡,一看就会。
主料
三黄鸡一只
姜几片
葱适量
辅料
耗油一勺
老抽三勺
料酒一勺
步骤1
准备一只三黄鸡,不要太大,电饭煲能装得下即可,切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了),将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿
步骤2
将,老抽,蚝油,(可以加一两颗冰糖),料酒混合在一起
步骤3
舀两勺酱料进鸡肚子,其他的淋上去腌制。腌制的时间一定要够,最好是2小时以上,放入冰箱腌制一个晚上更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞
步骤4
电饭煲底部铺上厚厚一层葱姜片
步骤5
在鸡的肚子里也塞好葱姜
步骤6
将腌制好的鸡放入电饭煲中,腌制剩下的酱料也林在上面
步骤7
按开始煮饭,煮好后再继续保温10分钟再开盖
步骤8
时间到,酱香浓郁的电饭煲鸡便可以出锅啦!用手撕着吃,细嫩入味,停不下嘴了
电饭煲焖鸡不加水行吗
不行。因为电饭煲内部加热的热量主要是来自于加入的水分,没有水分的情况下热量无法传递给食物,所以需要加水。同时,如果没有水分,则会直接导致电饭煲内部过热,甚至引发安全隐患。除了加水外,在焖鸡的过程中还需加入适量的调味料和香料,使焖出来的鸡肉更加美味可口。同时,焖鸡的时间也需要视鸡肉的大小和种类而定,一般不低于30分钟才能确保食物充分入味。
电饭煲焖鸡做法铁头
用料
清远麻鸡1只
生栗子仁
干香菇
小葱
姜
料汁:
酱油2勺
老抽2勺
黄酒/花雕酒1大勺
糖1勺
盐半勺
白胡椒粉半勺
十三香1勺
蚝油1
电饭煲焖鸡的做法:
步骤1
料汁所有调料放一个碗里搅拌均匀
步骤2
麻鸡清洗干净,去掉鸡脚、鸡屁股,用牙签在鸡身上各个部位多扎一些洞方便入味,三分之一料汁涂抹按摩,里里外外都蘸到料汁,网架上晾置3小时,干香菇提前用水浸泡
步骤3
晾好的鸡肚子里塞泡好的香菇、栗子仁,放一勺料汁
步骤4
小葱一把洗干净,掰段,铺在锅底,蒜切片摆在葱上面,再摆上鸡,把剩下的料汁浇进去
步骤5
盖盖子,中火,听见里面咕嘟咕嘟响,改小火70分钟
步骤6
出锅可能颜色没有那么均匀,可以用刷子蘸锅底料汁,刷在鸡身上
步骤7
直接脱骨,太香了
电饭锅焖鸡功能键
电饭煲焖鸡用煮饭键即可
电饭锅焖鸡块按什么键
电饭锅按煮饭键,时间到把鸡翻面,在按煮饭键。
将三黄鸡处理干净(忘记照照片了),用刀在鸡身上拉几刀方便入味,将,老抽,生抽,盐,糖,蜂蜜,胡椒粉,蚝油倒到鸡身上,给它全身按摩,腌制半个小时左右。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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