很多朋友对于快餐店菜谱大全和卤肉饭快餐店有什么菜品不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录卤肉饭快餐店有什么菜品快餐店的产品介绍快餐类品种有哪些快餐店菜品搭配流程快餐店焖排骨做法卤肉饭快餐店有什么菜品卤肉饭快餐店有多种菜品可供选择。卤肉饭快餐店是一家快餐店，除了卤肉饭主食之外，还有多种小菜可供选择，如炸鸡、咖喱牛肉等
很多朋友对于快餐店菜谱大全和卤肉饭快餐店有什么菜品不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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卤肉饭快餐店有什么菜品
卤肉饭快餐店有多种菜品可供选择。卤肉饭快餐店是一家快餐店，除了卤肉饭主食之外，还有多种小菜可供选择，如炸鸡、咖喱牛肉等。卤肉饭快餐店除了提供多种菜品外，还有多种饮料、甜点，顾客可以搭配自己喜欢的食品来进行搭配。同时，卤肉饭快餐店还提供外卖服务，方便食客选择想吃的菜品在家享用。
快餐店的产品介绍
快餐自进入市场以来，受到了不少美食爱好者的好评。快餐美味可口，口味也很多，在同行业中，快餐是一个不错的加盟项目，那么快餐都有什么项目?第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、生煎、锅贴、大虾饺等。
快餐类品种有哪些
按经营方式、工业化程度可分为：传统快餐、现代快餐。
2、按菜品风味可分为：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。
3、按品种形式可分为：单一品种快餐、组合品种快餐。
快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
快餐店菜品搭配流程
1.一大荤一小素
一大荤一小素是十元盒饭最常见的一种配菜方式，荤菜一般可以选择糖醋排骨，红烧肉这样经典的菜肴。对于素菜，也可以选择一些简单的炒青菜，酸辣白菜和酸辣土豆丝。
2.一小荤一小素一配菜
一小荤一小素一配菜这也是很多盒饭加盟商的非常常见的一种配菜方式。小荤的食物可以选择炒肉丝之类的食物，比如说土豆炒肉丝，青椒炒肉，和一些简单的蔬菜搭配在一起炒，不仅可以降低成本，而且会让菜的营养价值更丰富。小素的食物可以选择炒花菜，炒藕片这些受到大家欢迎的食物。一般来说，配菜都是在超市里购买的即食的榨菜丝和萝卜干等腌制食品，成本非常的低。
3.一大荤两配菜
一大荤两配菜这也是我们通常非常常见的一种配菜方式，价格稍微昂贵一些，能够达到15元。大荤可以选择糖醋排骨，配菜可以选择简单一点的，比如说土豆丝，海带丝，也可以搭配一个煎蛋或者是卤蛋。
快餐店焖排骨做法
1、食材：排骨500g、香菇适量、十三香适量、酱油一勺、耗油适量、姜适量、青红椒适量；
2、排骨用蒜、十三香、酱油、耗油搅拌均匀腌制一个小时。香菇泡水一个小时后洗净对半切开。泡香菇的水留着，后面可以加在一起焖煮。
3、姜片起锅，翻炒出香味后倒入排骨翻炒变色，加入香菇翻炒2分钟。倒入泡香菇的水，盖上中火锅盖焖煮20分钟左右，收汁后就可以。
4、加入青红椒翻炒1分钟。香菇排骨入味后出锅。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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