大家好，今天小编来为大家解答炒花蛤怎么做这个问题，炒花蛤正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录清炒花蛤怎么做炒花蛤的做法清炒花蛤最正宗的做法炒花蛤正宗做法花蛤的炒法清炒花蛤怎么做辣炒花蛤主料；花蛤1斤辅料；青红辣椒片1
大家好，今天小编来为大家解答炒花蛤怎么做这个问题，炒花蛤正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
清炒花蛤怎么做
辣炒花蛤
主料；花蛤1斤
辅料；青红辣椒片1两；香菜少许。葱姜蒜片少许。
调料；盐3克，味精3克，鸡粉5克，味达美酱油10克。色拉油少许。
做法
1将花蛤淘洗干净，用开水煮至开口。
2，锅留底油，放葱姜蒜片干辣椒爆香
3，放入花蛤翻炒均匀，依次加入调料。
4将备好的青红椒片，香菜放入。翻炒均匀即可。
蟋蟀手打创作，不喜勿喷
炒花蛤的做法
用料：
花蛤1000g
葱花三根
干辣椒10个
蒜一头
小青椒3根
香菜两棵
豆瓣酱1勺
步骤1
花蛤吐沙吐净备用，一般市场买的吐沙都比较干净，但是回家还是要泡到凉水里接着吐沙
步骤2
葱花，生姜，干辣椒，蒜准备好，油剪热，放下去爆炒，然后放入豆瓣酱，加入一点热水，让酱溶开。整个底锅变成红色粘汁后导入花蛤
步骤3
不停翻炒，等到花蛤都张口后，倒出。时间大概是三到五分钟，一定要等花蛤都张口，时间不要太长，海鲜最主要还是要很注意火候。然后最好盖盖子焖一分钟收汁即可。
清炒花蛤最正宗的做法
花蛤500克
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽2勺
醋2勺
香菜3根
盐0.5克
耗油1勺
清水适量
做法步骤
1、花蛤焯水去沙
2、锅中放油，煸炒葱姜蒜
3、然后放入花蛤
4、耗油一勺
5、生抽2勺
6、盐0.5克
7、醋2勺
8、香菜3根
9、适量水，翻炒均匀即可
炒花蛤正宗做法
用料：
花蛤1000g
葱花三根
干辣椒10个
蒜一头
小青椒3根
香菜两棵
豆瓣酱1勺
步骤1
花蛤吐沙吐净备用，一般市场买的吐沙都比较干净，但是回家还是要泡到凉水里接着吐沙
步骤2
葱花，生姜，干辣椒，蒜准备好，油剪热，放下去爆炒，然后放入豆瓣酱，加入一点热水，让酱溶开。整个底锅变成红色粘汁后导入花蛤
步骤3
不停翻炒，等到花蛤都张口后，倒出。时间大概是三到五分钟，一定要等花蛤都张口，时间不要太长，海鲜最主要还是要很注意火候。然后最好盖盖子焖一分钟收汁即可。
花蛤的炒法
1.
热20ml油锅加10克葱10克姜10克蒜末和20克红尖椒小火炒出香。
2.
加1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒酱、5克盐、3克糖拌匀，开大火下200克花蛤，炒匀。
3.
辣炒花蛤完成
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