这篇文章给大家聊聊关于榛蘑的做法，以及榛蘑的家常做法和吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录毛蘑菇的做法榛菇的家常做法食用菌蘑菇的做法榛蘑的家常做法和吃法干榛蘑的做法和配方毛蘑菇的做法1、首先将新鲜买来的榛蘑菇用清水冲洗干净，清洗的时候配以双手轻轻揉搓，力度不能过大，否则会上海榛蘑菇的表面，使得一些营养物质流失，同
这篇文章给大家聊聊关于榛蘑的做法，以及榛蘑的家常做法和吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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毛蘑菇的做法
1、首先将新鲜买来的榛蘑菇用清水冲洗干净，清洗的时候配以双手轻轻揉搓，力度不能过大，否则会上海榛蘑菇的表面，使得一些营养物质流失，同时也会破坏榛蘑菇的口感，制作出来的菜肴味道也会因为清洗不当大打折扣。将洗好的榛蘑菇用刀切成片状，放在一旁，等待使用。
2、将心想买来的鸡肉，放到开水里面焯一下以后捞出，然后在锅子里面加入鸡肉以及一些适量的水，用旺火将水煮沸，将开水表面上浮起的泡沫轻轻撇去。然后适时的加入调料，料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜都根据个人的口味调整相应放置的比例，再用小火将鸡炖熟。
3、等鸡肉快熟的时候，加入切好的榛蘑菇，与鸡肉一起炖汤，炖的时候要用小火，等待十分钟左右，揭开锅盖，如果发现鸡肉已经完全煮烂，就可以将鸡肉炖蘑菇出锅，如果鸡肉还不够嫩，可以再多煮一会，这些药根据实际情况调整，出锅的榛蘑菇鸡肉就可以直接上桌食用了。
榛菇的家常做法
榛蘑(300克)
猪肉(200克)
辣椒30克
鸡蛋液30克
蒜15克
姜15克
葱20克
盐8克
胡椒粉10克
蚝油12克
方法/步骤
1/16
将榛蘑洗干净。
2/16
放入锅中，煮三分钟。
3/16
煮好后取出备用。
4/16
把肉切成细丝。
5/16
倒入料酒、胡椒粉和盐，抓拌均匀。
6/16
倒入鸡蛋液和食用油，再次抓拌均匀。
7/16
切些葱花。
8/16
切些姜末。
9/16
切些蒜末。
10/16
再切些尖椒丝备用。
11/16
起锅烧油，油热后放入肉丝。
12/16
变色后放入葱姜蒜。
13/16
再放入蚝油。
14/16
翻炒片刻后，放入辣椒丝和榛蘑。
15/16
翻炒5分钟后即可出锅。
食用菌蘑菇的做法
1.食用菇洗净，去根部，撕成条备用
2.锅中倒入1勺菜籽油，炒香洋葱末、蒜末
3.倒入猪肉馅翻炒，炒至肉馅变色
4.加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味
5.把洗净的金针菇摆在锡纸盒上，把肉酱倒在上面，小火加热
6.煮沸后关小火再煮2分钟更加入味，撒上香菜、辣椒圈就可以了
榛蘑的家常做法和吃法
炖豆腐吃
材料：榛蘑250克豆腐200克猪肉150克葱一根姜一片蒜一瓣盐鸡精酱油适量料酒适量
做法步骤：
1、榛蘑洗干净备用，豆腐切块备用。肉洗净切片准，备好葱、姜、蒜。
2、起锅热油，放入蒜、姜爆香，放入肉片炒至断生；调入酱油，料酒继续翻炒。
3、放入榛蘑大火快速翻炒几下，倒入一碗水，大火烧开后放入豆腐，再次烧开后调中小火慢炖。
4、汤快烧干时放入适量盐，鸡精调味。汤干后，撒葱花就可以出锅啦！
干榛蘑的做法和配方
1、将干榛蘑表面冲洗干净，并剪掉把儿；
2、将伞盖朝下放于温水盆中浸泡，在水中加入半勺白糖，有助于所做出的菜味道鲜美；
3、待榛蘑变软完全张开后用手朝一个方向旋搅洗净泥沙；
4、将野蘑菇焯水后凉拌，用于炒辣椒，或搭配其他食物一起炖、炒、煲汤、火锅即可，此时野蘑菇味道会更加鲜美。
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