大家好，今天给各位分享白菜豆腐的一些知识，其中也会对大白菜做小豆腐怎样做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！大白菜做小豆腐怎样做1.在菜板上用刀划成豆腐泥、备用，泡好的黄豆，用刀拍碎、备用、香菜洗干净、切成末备用。2：锅置火上，倒入植物油。油温六成热。放入花椒粒爆香，把花椒粒出除去，放入葱花、姜末、
大家好，今天给各位分享白菜豆腐的一些知识，其中也会对大白菜做小豆腐怎样做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
大白菜做小豆腐怎样做
1.在菜板上用刀划成豆腐泥、备用，泡好的黄豆，用刀拍碎、备用、香菜洗干净、切成末备用。
2：锅置火上，倒入植物油。油温六成热。放入花椒粒爆香，把花椒粒出除去，放入葱花、姜末、爆香、放入酱油，倒入适量清水，放入小白菜和拍碎的豆瓣烧沸，加入豆腐泥，不断搅动、煮五分钟，放入适量盐，加入香菜，即可盛出。一道滑润爽口、味道鲜美的白菜小豆腐做好了。
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怎样做白菜炖豆腐
1.
准备娃娃菜150克，洗净切块备用。
2.
豆腐100克切块备用。
3.
起锅烧水、倒入豆腐焯水2分钟，捞起沥干水分。
4.
娃娃菜下锅焯水2分钟捞起备用
5.
准备葱姜蒜各2克。
6.
起锅烧油，下入葱姜蒜爆香。
7.
下入豆腐煎2分钟，
8.
放入娃娃菜，加清水200毫升，放入食盐2克、鸡粉1克，胡椒粉1克炖煮5分钟。
9.
出锅撒上葱花即可
豆腐烧白菜的简单做法是什么
豆腐烧白菜是一道很好吃的菜，你要说简单的做法是什么？我告诉你就是你多做几次这道菜，做的多了，你习惯了熟练了就会觉得简单了。
下面我就和大家分享下我做这道菜的方法和技巧，希望对你有所帮助
豆腐烧白菜
材料：豆腐、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、盐、鸡精
1把大葱切成葱花，姜切菱形小片，蒜子切成小片。
2买老豆腐切成厚块。
3白菜去掉根，用手撕成大白菜叶。用清水洗干净，控水备用。
4锅中添油，油稍微多些，放入豆腐。煎之两面金黄铲出控油。
5锅中留少许油，用葱、姜、蒜炝锅。爱吃辣椒的可以放几个干红辣椒炒出香味。在放入豆腐，添一勺高汤。加盐、鸡精、糊椒粉调味。把豆腐焖一会，可以是豆腐更入味。在放入白菜叶翻炒均匀。当白菜炒熟时，勾适量的芡粉，翻炒均匀。出锅是在放香油，搅拌均匀即可。
注意1豆腐最好买彭家豆腐，它含水少，豆腐硬。2豆腐片切少微厚点，防止煎豆腐时容易碎。3为了豆腐更入味，可以在煎豆腐时加盐、十三香调味。4先煎豆腐，在焖豆腐，然后放白菜收汁，出来效果更好。
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水煮白菜豆腐做法
用料：大白菜半棵（约２５０克）、豆腐1块、姜３片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝１块、水３碗、葱２根、香油１茶匙。
1、将大白菜洗净，切片。豆腐、姜切块备用。
2、锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和豆腐。
3、大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝溶成浓醇高汤，渗入食材时，转小火炖煮。
4、撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花点缀即可。
豆腐炒白菜是怎么做的
1.白菜撕去叶子,用手撕成片,白菜帮用到切片备用
2.锅内烧开油,加葱花、香菜根炒香,倒入切好的白菜帮加盐翻炒
3.菜帮萎缩出水后,加豆腐炒一下,再加入菜叶稍作翻炒,加香菜、适量盐、鸡精出锅即可
关于白菜豆腐的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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