大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油豆腐图片的问题，以及和油豆腐的12种家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油豆腐图片的问题，以及和油豆腐的12种家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
农村油豆腐的家常做法
用料
五花肉400克，油30克，生抽30克，大白菜4片叶子，油豆腐50克盐少许，蚝油一勺，小葱5根，红辣椒2个，淀粉1勺，大蒜叶5根
做法步骤
?1、两汤匙生抽，一汤匙老抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀，备用
2、五花肉小火干煸出油
3、倒入大蒜，小葱白段丁，红辣椒丁
4、炒出香味，不要加任何调味品
5、大白菜白段撕成片，铺在底部。
6、再铺上大白菜叶，油豆腐，倒入调好的料汁。
7、小火，盖盖，小焖几分钟，翻炒一下，大白菜叶子软了就可以了。加上小葱叶子翻炒，大火收汁，出锅。
油豆腐一个人买多少
100克到200克左右
一般来说，如果是作为主食或主要食材，一人份的油豆腐可能会比较多，大约100克到200克左右。但如果只是作为配菜或零食，一人份的油豆腐可能会比较少，大约50克到100克左右。
油豆腐的12种家常做法
材料
油豆腐8个，金针菇半斤，胡萝卜小半个，大葱一小段，盐、鸡精、蚝油少许
做法
1.准备好材料。
2.金针菇去根，洗净，油豆腐冲洗后对半切开；起油锅烧油豆腐；
3.熟后放入少许的盐，即可装盘；
4.起油锅，分别放入金针菇、胡萝卜和大葱；
5.煸炒中加入盐、鸡精和蚝油，一会就可以起锅装盘了。
天气热油豆腐为什么难做
豆腐泡炸不起的原因主要与凝固温度、凝固时长、豆腐坯含水量低以及油炸的温度有关。为了保证油炸的时候可以发泡，在制坯时首先要对豆浆进行调整，因为新煮好的豆浆温度比较高，要先降温，油豆腐制坯的凝固温度在70到75度为宜。所以难做
小油豆腐家常做法
腊肉（烟熏肉）1块、油豆腐适量、大蒜头适、大蒜苗1根、小米辣12个、油，盐，酱油适量
烹饪步骤
食材洗洗切好。
步骤2/6
油豆腐切开。
步骤3/6
起锅烧油，腊肉过油，辣椒大蒜子爆香。
步骤4/6
油豆腐，大蒜杆子下锅炒。适量盐，酱油上色。小半碗清水焖烧。
步骤5/6
出锅前倒入蒜叶炒1分钟。
6/6
最后一步
准备出锅
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