大家好，我是二宝妈妈。
俗话说“民以食为天”，食物从来不单单只是充饥抵饿，而是中国文化的传承。
每个地方都有不同的美食，而梅州人最喜欢的早餐是腌面+及第汤。
在梅州，能见到很多大大小小的早餐店，每个店里几乎都有腌面。
梅州腌面，传承着世代客家人的生活特色，是典型的客家早餐。
很多在外打工的梅州客家人回老家第一件事就是去吃腌面，很多店铺晚上做宵夜也有腌面。
或许很多北方人不知道什么是“腌面”，其实就是“捞面”的意思。
就是把面条下到水里面煮一下捞起来，然后配上葱花、芝麻、蒜蓉等其它调料搅拌在一起。
通常人们吃腌面，都会配一碗汤。最出名的就是三及弟汤。
或者很多外地朋友都不知道“三及第”是什么？其实是由猪肝、猪粉肠、还有瘦肉加一起，在加点枸杞叶，一碗“三及第”汤就做好了。
也有些朋友会选择“全猪汤”，是由猪肝、猪心、猪粉肠、瘦肉、猪肚一起煮的汤，“全猪汤”比“三及第”汤要贵几块钱。
一碗面加一碗汤大概是十块钱左右。
异乡漂泊的你有没有想念你们家乡的味道呢？欢迎评论区留言哦，感谢朋友们的支持！
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