老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于凉拌木耳菜和凉拌木耳菜如何做好吃，凉拌木耳菜怎样做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享凉拌木耳菜以及凉拌木耳菜如何做好吃，凉拌木耳菜怎样做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录木耳菜家常做法凉拌黑木耳的家常做法凉拌木耳菜如何做好吃，凉拌木耳菜怎样做好吃凉拌
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于凉拌木耳菜和凉拌木耳菜如何做好吃，凉拌木耳菜怎样做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享凉拌木耳菜以及凉拌木耳菜如何做好吃，凉拌木耳菜怎样做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
木耳菜家常做法
1、用料：莲藕半截、肉馅适量、木耳适量、葱、姜、辣椒、盐、醋、白糖。
2、莲藕削皮洗净，切成薄片；木耳泡发洗净，撕成小朵。
3、锅内倒入少许油加热后，下葱、姜、辣椒煸炒香味，放入肉馅翻炒炒熟盛出。
4、锅中留底油，放入藕片，加糖、醋、盐调味翻炒，随后放入木耳。
5、大火翻炒藕片和木耳后，倒入以炒好的肉馅，翻炒几下后即可出锅装盘。
凉拌黑木耳的家常做法
原料：木耳菜180克、蒜头4瓣、玉米油少许、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精少许。
做法步骤：
第1步、木耳菜摘好清洗干净。
第2步、准备食材。木耳菜切末。
第3步、给蒜末浇上热油激发出香味。
第4步、倒一勺生抽，一勺蚝油，半匙盐和鸡精调味，搅拌均匀，凉拌汁就做好了。
第5步、锅里烧点清水，加1匙盐和几滴食用油，烧开后倒入木耳菜，焯水1分钟。
第6步、捞出沥干水分，装到大碗里。
第7步、倒入凉拌汁，搅拌均匀即可。
第8步、成品。翠绿的木耳菜搭配蒜蓉汁，非常美味。
凉拌木耳菜如何做好吃，凉拌木耳菜怎样做好吃
原料：木耳(20克)，辣椒(适量)，蒜，葱，姜适量，盐适量，香菜适量，酱油适量，香油适量
方法：
1/4将黑木耳用冷水泡软后用水洗净，用手择掉木耳的硬结，可以适当的把木耳切小一些。把辣椒切碎。
2/4在锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳。煮有30分钟的时间即可。捞出放一些盐腌上然后放凉。
3/4把葱和蒜切成末备用。调入醋，酱油和香油，搅拌均匀后，把辣椒、葱，蒜放在一起。
?4/4把放凉的木耳与辣椒，葱，蒜混合搅拌。最后放一些香菜在上面即可
凉拌木耳菜用焯水吗
最好用热水焯一下,因木耳菜在晾晒过程中难免受到污染,单用热水烫是不够的。凉拌木耳菜制作材料主料:木耳菜400克,银耳(干)15克调料:盐2克,醋8克,香油2克制作方法1.将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫;2.直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段;3.银耳泡发后洗净，撕成小朵;4.将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可
木耳菜怎么做最好吃
凉拌木耳菜
1、首先将木耳菜洗净，一定要用清水多清洗几次，以免农药残留。
2、木耳菜还需用开水进行焯烫，再过冷水冷却，随后挤干水分，放入碗中。
3、凉拌木耳菜的酱汁是非常重要的，所以这时开始调制酱汁：加入适量的陈醋、食盐、蒜蓉、香油，搅拌均匀，倒入木耳菜中搅拌均匀就可以吃了。
清炒木耳菜
1、首先木耳菜仔细洗净，还要将它沥干。
2、将大蒜洗净，用刀切成蒜蓉。
3、这时就可以热锅了。先热油，先爆香蒜蓉，接着放入木耳菜，大火翻炒。
4、翻炒几下就要开始倒入料酒，一定要快速，因为木耳菜很容易就熟了。接着开始调味，放入食盐、味精。最后出锅后放入香油，就可以吃了。
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