大家好，今天小编来为大家解答狗肉做法这个问题，小狗肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！小狗肉做法1.放入清水中浸泡，血性好，切成块放入锅里边2.备好葱段，蒜末，姜片，辣椒段3.炒糖色也就是炒狗肉，几分钟之后加入适当的料酒，酱油调料，高压锅中火40分钟左右即可东北正
大家好，今天小编来为大家解答狗肉做法这个问题，小狗肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
小狗肉做法
1.放入清水中浸泡，血性好，切成块放入锅里边
2.备好葱段，蒜末，姜片，辣椒段
3.炒糖色也就是炒狗肉，几分钟之后
加入适当的料酒，酱油调料，高压锅中火40分钟左右即可
东北正宗狗肉做法
红烧狗肉
材料主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。
3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可
大味狗肉的做法
将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块；姜、葱切好备用,将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；
同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。
灵川狗肉做法
第一步，将狗肉处理干净，加入料酒，腌制20分钟。
第二步，加入腌制好的狗肉，锅底中放入花椒40克，大料3克，小米辣椒10克，冰糖20克，豆豉20克，黑胡椒3克，盐50克，最后放入20克的火锅底料，焖煮30分钟就可以吃了。
清烧狗肉的做法
1泡好的黄豆。
2炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。
3切好的狗肉用水焯一下。
4放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。
5将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。
6哈哈，很香很诱人吧，出锅前放上鸡精即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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