各位老铁们好，相信很多人对爆炒扇贝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于爆炒扇贝以及炒扇贝正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！炒鲜贝家常做法炒鲜贝是一道美味
各位老铁们好，相信很多人对爆炒扇贝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于爆炒扇贝以及炒扇贝正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
炒鲜贝家常做法
炒鲜贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝。由以下原料速冻海贝一袋，盐少许，青红椒少许，葱末组成。有降低血清胆固醇作用。
原料
鲜贝粉丝蒜
1.鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。
2.锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香。
3.放入鲜贝，改大火翻炒。
4.加入蒸鱼豉油继续炒。
5.鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁。
6.出锅。
注意事项
这个菜我没有加盐，因为加了蒸鱼豉油，我觉的咸度够了。
如何炒扇贝好吃又简单
美食原料：
主料：扇贝、春笋、芦笋
调料：盐、胡椒粉、酒、生粉、香油、葱、酱油、蚝油、酒、鸡精
美食制作：
1、扇贝先用盐、胡椒粉、酒、生粉腌置，锅内烧热，放香油，到入葱丝爆香，再到入腌好的扇贝。
2、扇贝変色后,放入春笋、芦笋。到入1勺酱油和1勺蚝油、1勺酒、鸡精、一点点的水。炒拌均匀。翻炒收汁出锅
怎样炒扇贝肉
1、材料：扇贝适量，葱适量，蒜适量，青椒适量，红辣椒少量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，耗油适量。
2、切好蒜，青椒，葱备用。
3、倒油，待油热后，倒入葱，蒜。
4、翻炒出香味后，加入青椒，盐，少量红辣椒。
5、放入备好的扇贝肉。
6、加入酱油，胡椒粉，耗油，翻炒。就是这样的了、希望给予帮肋。
葱爆扇贝的正宗做法
＜主料＞
扇贝150克。
＜辅料＞
甘葱100克，小葱20克，青柠仔2个。
＜调料＞
有机豆酱20克，料酒10克，黑椒碎5克，食用油20克，砂糖3克，香油2克，玉米淀粉少许。
＜做法＞
1.先将扇贝肉取出，去掉杂质，洗净后一开二，吸水备用；小葱切段备用；甘葱去皮一开二备用；青柠一开二备用。
2.起热水锅，烧至70C水温时下入扇贝肉，淹泡3分钟捞出。
3.起炒锅下入食用油，小火煎至甘葱两面金黄捞出，下入黑椒碎、豆腐、小葱煸炒，再下入扇贝肉和甘葱，烹入料酒，下二汤，用砂糖调味后，淀粉勾芡，淋入香油即可。
炒扇贝正宗做法
1
丝瓜去皮切片，鸡蛋打散，熟的扇贝和葱花备用
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2
锅热油放葱花爆香
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3
放丝瓜片翻炒后加入味达美，再继续翻炒
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4
炒到丝瓜8分熟放入扇贝，淋入蛋液（怕糊锅可适当加一点点清水）
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5
加盐入味
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