大家好,今天给各位分享凉拌皮蛋怎么做好吃又简单的一些知识,其中也会对正宗凉拌皮蛋做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!本文目录正宗凉拌皮蛋做法凉拌皮蛋家常做法
大家好,今天给各位分享凉拌皮蛋怎么做好吃又简单的一些知识,其中也会对正宗凉拌皮蛋做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
正宗凉拌皮蛋做法
步骤/方式1
准备皮蛋四个,切成瓣,摆入盘中
步骤/方式2
准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g、
步骤/方式3
倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜,适量香油搅拌均匀
步骤/方式4
浇在切好的皮蛋上
步骤/方式5
成品图
凉拌皮蛋家常做法简单好吃王刚
陈醋2汤匙生抽2汤匙白糖1汤匙香油几滴食盐1克香菜1根洋葱少许姜末少皮蛋六个,切成四瓣,摆入在碟中。
肉末少许,姜蒜适量,辣椒酱、酱油待用。
热锅后,按次序下油、姜蒜、肉末、酱油、辣椒,辣椒酱爆至出油,在皮蛋上撒上一层糖后,把锅里的配.料浇在皮蛋上,撒上葱花即可
拌皮蛋做法
主料:松花蛋3个、小尖椒6个、大蒜4瓣、姜8片、酱油20ml、白糖5克、盐5克、鸡精5克、高汤15mL
做法:
1、松花蛋去皮后洗净,稍微擦干水分,用手随意的捏成小块,不要太碎;
2、大蒜和姜分别切片,小尖椒切成小片,一起放入松花蛋中,然后加入酱油、白糖、盐、鸡精、高汤一起拌匀,放入冰箱腌制1小时;
3、最后食用前轻轻拌匀即可。
凉拌皮蛋怎么做好吃
主料:皮蛋三个,辣椒几个,大蒜几片
调料:白糖适量,醋几滴,生抽3毫升,玉米油8毫升,盐2克
做法:
1.辣椒,大蒜切碎备用。
2.油锅起火烧六成熟,倒入玉米油煸炒辣椒大蒜,倒入生抽,醋,盐,白糖加入适量清水炒一下。
3.皮蛋去皮切片。
4.然后将辣椒,蒜泥淋入皮蛋表面即可
家常皮蛋怎么凉拌好吃
1.皮蛋剥去外壳,冲洗干净,切成大小均匀的几瓣备用。
2.香菜洗净切段,红椒切碎,大蒜切碎,葱切碎备用。
3.开水调汁:准备一个碗,把切好的红椒和一半的蒜末放入碗中,用热油激出辣椒和蒜的香味。
4.然后加入盐,白糖,生抽,葱碎,香油和少许凉开水,搅拌均匀备用。
5.把切好的皮蛋放到盘中摆上自己想要的造型。
6.最后把调好的凉拌汁淋到盘中,就可以上桌享用了。
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