大家好，如果您还对排骨炖豆角的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享排骨炖豆角的做法的知识，包括排骨炖豆角的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录排骨炖豆角土豆正宗做法排骨炖豆角山药做法是怎样的排骨炖豆角的家常做法东北菜排骨炖豆角的家常做法排骨炖豆角土豆正宗做法原料：排
大家好，如果您还对排骨炖豆角的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享排骨炖豆角的做法的知识，包括排骨炖豆角的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
排骨炖豆角土豆正宗做法
原料：
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头。
做法：
1、排骨洗净，放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝，腌制一会。
2、锅内烧油，油热后下葱、姜、大蒜末，以及十三香。
排骨炖豆角山药做法是怎样的
主料：排骨1000g、豆角750g、山药100g
辅料：枸杞1把、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、姜适量
步骤：
1、豆角摘好洗净控干水分。
2、葱姜切碎，八角和桂皮用水冲一下备用。
3、锅内烧开水把排骨放进去汆烫，撇除浮沫，额，不用太长时间呀。
4、用笊篱把汆烫好的排骨捞出。
5、锅内放油烧热。
6、放入葱姜碎，桂皮八角爆香。
7、加入适量花椒粉。
8、加入适量老抽。
9、放入适量白糖。
10、放入排骨翻炒上色。
11、加入足量的开水。
12、把豆角放在排骨上头。
13、加入适量精盐。
14、大火烧开，中火炖到汤收干即可。
小贴士
1、排骨先用水汆烫一下，可以去掉浮沫，炖出的排骨汤清味美。
2、加少量白糖可以很好的给排骨上色，提鲜。
3、最后加的水一定要是热水，如果炖的中途汤不够了，再加时也要是热水。
排骨炖豆角的家常做法
食材清单
脊排2斤、大葱1小段、姜3片、蒜5瓣、八角2个、料酒2勺、冰糖1把、豆角1斤、盐3勺、生抽3勺、海鲜酱油3勺、蚝油2勺、干辣椒1小把、五香粉1勺、花椒粉1勺
烹饪步骤
步骤1/8
油豆角洗净备用
步骤2/8
排骨洗净切块（一般超市买的都给切好）
步骤3/8
排骨冷水下锅焯掉肉沫大概2分钟然后温水冲洗干净
步骤4/8
一汤勺油油开转小火放冰糖融化炒出糖色放葱姜蒜干辣椒爆香放排骨快速翻炒上色
步骤5/8
加水没过排骨（全程一共加三次这么多的水每次快没的时候加水）加所有调料中火炖大概2小时左右（想吃嫩的就多炖一会）
步骤6/8
加第三次水的时候把豆角放进去
步骤7/8
两小时后剩一点汤的时候大火收汁（看到脱骨了吗）
最后一步
少许味精出锅
东北菜排骨炖豆角的家常做法
你好，材料：
1.猪排骨500克
2.豆角500克
3.葱姜蒜适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.盐适量
8.糖适量
9.水适量
10.色拉油适量
步骤：
1.将猪排骨清洗干净，用刀切成段。
2.将豆角去头去尾，洗净备用。
3.锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入排骨煸炒至变色。
5.倒入适量的料酒，煸炒均匀。
6.加入生抽和老抽，继续翻炒。
7.加入适量的水，烧开后转小火。
8.加入糖和盐，搅拌均匀。
9.加入豆角，翻炒均匀。
10.盖上锅盖，小火焖煮约30分钟，直至豆角煮熟烂软。
11.最后再调味，根据个人口味加适量的盐和糖即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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