大家好,关于孜然鸡翅很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于孜然鸡翅怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!奥尔良鸡翅的做法
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奥尔良鸡翅的做法王刚
用料:鸡翅200克,奥尔良腌料20克,玉米油10克,蜂蜜5克
做法:
1.首先准备半斤鸡翅将它洗干净后两面改刀,然后在碗里加入20克的奥尔良腌料和10克的玉米油用手抓均匀腌制两个小时。
2.腌制好后在烤盘上垫上锡纸把鸡翅摆放上去,然后将烤箱提前预热上下火200度烤15分钟,再取出来刷一层蜂蜜。
3.接着再放进烤箱里烤5分钟,然后就将奥尔良鸡翅做好了
烤鸡翅怎么做
【主料】:鸡翅8个
【调料】:辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻香油适量、盐少许、生姜一块、葱适量、生抽适量、老抽几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、花雕酒酒适量
制作步骤:
1、将鸡翅清洗干净;
2、在鸡翅两面都斜着切两道口子,便于入味;
3、生姜切成薄片、大葱切成小段备用;
4、鸡翅里加入适量生抽、几滴老抽、适量花雕酒,少许黑胡椒粉和芝麻香油,为了更加入味,建议加几滴辣椒油和花椒油,然后将葱姜挤一挤,挤出汁液,再加入少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉一起腌制一会。
5、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏几个小时来腌制入味,这样入味更好,如果时间来不及,也可反复抓一抓后直接烤;
6、放入烤箱中层,上下火,200度,烤10分钟。
我放到烤架上烤的,这样烤出来的更加均匀,底部有个接油盘来接油,建议在接油盘里放入锡纸,便于清理。
7、取出刷上腌制的酱料汁,再撒点孜然,继续烤10分钟左右即可。
孜然鸡翅煲仔饭做法
热锅上油,油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄
加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右
大火收汁,撒上孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,炒至鸡翅表面彻底收干即可
孜然鸡翅怎么做
1、用牙签在鸡翅正反两面扎数个小孔。
2、大蒜切碎,放在鸡翅上。
3、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、盐。
4、搅拌均匀后腌制两小时。
5、烤盘铺上锡纸,放入鸡翅。
6、烤箱预热至220度,上下火烤十分钟。
7、取出后刷一层香油,撒上孜然粒。
8、放入烤箱烤五分钟。
9、拿出装盘,一盘喷香的孜然鸡翅就做好了。
野外烧烤时的鸡翅腌制做法
腌制鸡翅的方法:原料;五香粉、黑胡椒50-100克咖哩粉70克孜然粉或孜然粒80克酱油60克料酒30克将鸡翅焯水好过凉水后,在鸡翅反正面利上两道小口(方便腌制时入味)烧烤时可以刷上些蜂蜜,其味道也不错!如果烤鸡翅时的刷料你在上面原料里加少量的水,调出简单烤鸡翅刷料(千万不要调的太稀,否则就不能做刷料了)
关于本次孜然鸡翅和孜然鸡翅怎么做的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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