本篇文章给大家谈谈家常麻辣香锅,以及麻辣香锅汤的家常做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。本文目录麻辣香锅汤的家常做法麻辣香锅的做法,麻辣香锅家常做法,麻辣香锅怎么做简单麻辣香锅的
本篇文章给大家谈谈家常麻辣香锅,以及麻辣香锅汤的家常做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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麻辣香锅汤的家常做法
麻辣香锅汤有家常做法。一般家常麻辣香锅的汤是由鸡骨头、排骨或鸡爪等煮出来的高汤,并掌握好调料的比例和熬制的时间,因此能够做出一道美味的麻辣香锅汤,这也是很多家庭在自己家里做的方式。但是麻辣香锅汤的口感和味道会因为不同的做法而有所不同,因此如果想要做出更为正宗的麻辣香锅汤,可以参考各大菜谱或向具有丰富经验的大厨咨询,以便做出更为美味的麻辣香锅汤。
麻辣香锅的做法,麻辣香锅家常做法,麻辣香锅怎么做
麻辣香锅的人越来越多,开一家美味佳麻辣香锅店必将受到大众的欢迎,也必将迅速在各地出现。麻辣香锅所到之处,常常是满座,食客吃的尽兴,老板是眉开眼笑,麻辣香锅让很多麻辣香锅培训班学员赚到人生的桶金,这主要是以于麻辣香锅味道绝仳,人人家吃以及麻辣香锅的独特文化吸引力,同时开麻辣香锅店,投资小难以模仿,使得麻辣香锅店开业就盈利。辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,麻辣香锅以麻辣鲜香油混搭为特点。
简单麻辣香锅的家常做法
主料:
五花肉120克,虾150克,土豆2个,豆芽适量,玉米1个,花菜80克,木耳40克,香菇30克
辅料:
蒜5瓣,辣椒,麻辣火锅底料50克,香菜
做法:
1.土豆2个洗净去皮,切成片,豆芽洗干净,玉米切段,辣椒切好,花菜洗净掰成小朵,木耳和香菇提前泡发备用。
2.五花肉洗净,放入锅中焯水1-2分钟,去掉血水,捞出,切成片。虾洗净备用。
3.锅里加入清水烧开,放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇,焯烫3-4分钟,烫至8成熟,捞出沥干。
4.锅内倒入适量油,油量比炒菜多一些,下辣椒和蒜瓣炒出香味。
5.倒入调味料,炒至调料融化,倒入五花肉,翻炒均匀。
6.再倒入虾翻炒均匀,倒入所有焯熟的蔬菜炒匀,
7.大概再翻炒5分钟左右,最后撒上香菜和芝麻即可出锅。
舌尖上麻辣香锅的家常做法
材料:螃蟹、藕、土豆、千张结、芹菜
做法
1.将藕跟土豆切片,芹菜切段,蟹切块,沾上淀粉备用
2.将梭子蟹放油锅中煎一下捞出
3.藕片土豆片放锅中翻炒,放入酱油,辣椒,花椒,盐,豆瓣酱,放入一点水,不要没过里面食材,倒入备好的千张结,再加入刚煎好的蟹,盖上锅煮一会
4.快熟的时候放入芹菜段,稍煮一会后加入葱跟香菜出锅
麻辣香锅做法家常步骤
食材明细
五花肉、鲜虾、莲藕、菜花、干木耳、熏干、平菇、莴笋、大蒜片、姜片、海底捞麻辣香锅调味料、油、盐。
准备阶段:炒制麻辣香锅各种食材,洗净待用。
第1步:五花肉切成薄片,鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线;莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵,干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条、分别洗净用水焯熟;熏干切片;
第2步:锅烧热倒入少量油,放入五花肉片煸炒至出油,再加入姜片、蒜片一起煸炒出香味。
第3步:将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀,借着放入鲜虾炒熟。
第4步:将各种蔬菜分次放入锅中炒匀,最后酌量加入盐调味起锅装盘即可
好了,关于家常麻辣香锅和麻辣香锅汤的家常做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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